Aşk Keki

Aşk Keki Tarifi'nin Malzemeleri

Kek için;

• 3 adet L boy yumurta (L boy değilse 4 yumurta ekleyiniz)
• 195 gr toz şeker (1 su bardağından 1 tırnak eksik)
• 185 ml süt(1 su bardağından 1 parmak eksik)
• 75 ml sıvı yağ ( 1 çay bardağından 2 parmak eksik)
• 1 su bardağını geçecek kadar un
• 1 yemek kaşığı kakao
• 2 paket kabartma tozu
• Kırmızı gıda boyası

Sosu için;

• 70 gr kakao (Dolu dolu 3 yemek kaşığı)
• 130 gr toz şeker (Su bardağının yarısını geçicek)
• 90 ml sıvı yağ ( 1 çay bardağı)
• 270 ml süt( 1, 5 su bardağından biraz fazla)
• Gıda boyası

Aşk Keki Tarifi'nin Yapılışı

Merhaba arkadaşlar bugün kırmızılı, bol soslu ıslak kek tarifim sizlerle. Verdigim ölçüleri birebir yaparsanız muhteşem kekiniz ve muhteşem lezzetiniz sizi ve misafirleriniz çok mutlu ediceğinden emin olabilirsiniz hadii tarife geçelim 😊

1. Öncelikle yumurta ve şekerimizi iyice köpürene kadar çırpıyoruz.
2. İçerisine sıvı yağ ve sütümüzü ilave edip çırpmaya devam edelim.
3. Üzerine un ve kabartma tozunu ilave edelim iyice çırpalım.
4. 1 yemek kaşığı kakaomuzu ekleyelim ve çırpalım.İstenilen miktara göre kırmızı gıda boyasını ekleyelim (gıda boyası yoksa 1 yemek kaşığı yerine 3 yemek kaşığı kakao ekleyelim) ve iyice çırpalım.
5. Yağladığımız borcama kek karışımızı dökelim. 170°C de 30 dakika pişirelim kek karışımının sıvı olması sizi endişelendirmesin.
6. Bu esnada sosumuzu yapalım.Süt, sıvı yağ, şeker ve kakaoyu tencereye alalım. Çırpma teliyle iyice çırpalım.
7. Üzerine istediğiniz miktarda gıda boyası ilave edelim.
8. Kaynamaya başlayınca altını kısalım 1 dakikada çırpalım ve altını kapatıp soğumaya bırakalım kek pişene kadar ara ara karıştıralım.
9. Pişen kekimizin ilk sıcağı çıktıktan sonra keselim ve üzerine kürdan yada çatal yardımıyla delikler açalım.
10. Sosumuzun hepsini üzerine dökelim ve soğumaya bırakalım 1 2 saat dinlendikten sonra servis edelim.

Deneyenler benimle paylaşmayı unutmasınlar😊 Şimdiden Afiyet olsunn.