Aşk Temalı Rulo Pasta

Aşk Temalı Rulo Pasta Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 yumurta beyazı
• 3 çorba kaşığı un
• 2 çorba kaşığı şeker
• 1 yemek kaşığı margarin
• Kırmızı gıda boyası(ben toz kullandım)

Keki için:

• 3 yumurta
• 1 çay bardağı toz şeker
• 1 çay bardağı un
• Yarım paket kabartma tozu

İçi için;

• 1 paket krem şanti
• 1 su bardağı süt
• 2 adet muz

Aşk Temalı Rulo Pasta Tarifi'nin Yapılışı

Bir kasenin içerisine yumurta beyazını, unu, şekeri, yağı ve gıda boyasını koyup karıştırıyoruz. Yağlı kağıdın tek bir tarafına kalp şekilleri çiziyoruz. (çizdiğimiz yerin ters tarafını çeviriyoruz) Üzerine sıkma torbasıyla kalp şekillerini dolduruyoruz ve bunu 10-15 dakika boyunca buz dolabına kaldırıyoruz.

Yumurta beyazıyla yumurta sarılarını (kalpten kalan yumurta sarısını da ekliyoruz) ayırıyoruz ve her ikisine de şekerin yarısını katıp çırpıyoruz. Beyazı kar beyaz olacak. Sarısı da mayonez kıvamına gelecek. Kabarttığımız yumurta sarılarına un ve kabartma tozunu ekliyoruz. Yavaş yavaş spatulayla karıştırıyoruz. Bunu kar beyaz olan yumurta beyazlarınıda ekliyoruz ve tekrar spatula yardımıyla ağır ağır karıştırıyoruz. Buzdolabından çıkardığımız tepsimizin üzerine hamuru döküp önceden ısıttığımız 180 derecelik fırında 10-12 dakika kadar pişiriyoruz.

O pişerken krem şantimizi, sütümüzle çırpıp hazırlıyoruz ve buzdolabında muhafaza ediyoruz.

Fırından çıkan kekimizi ters olarak tezgahımıza alıyoruz ve ıslak bir bez koyuyoruz üzerine. Çevirip rulo yapıyoruz ( bu işlemi unutmayın, yoksa rulonuz sararken kırılır). Biraz ılıyınca kekimizden yağlı kağıdı çıkartıyoruz ve üzerine krem şantimizi sürüp bir kenara (altında kalplerin olmadığı kısma) muzları uzunlamasına yerleştiriyoruz. Ve ruloyu sarmaya başlıyoruz. Afiyet olsun.