Aşure
Aşure Tarifi'nin Malzemeleri
- 1 kğ aşurelik buğday
- 500 gram kuru fasulye
- 700 gram nohut
- 500 gram kuru kayısı
- 250 gram kuru incir
- 700 gram kuru çekirdeksiz üzüm
- Toz şeker (istenilen ölçüde damak tadınıza göre ayarlayabilirsiniz)
- Fındık
- Ceviz
- Susam
- Tarçın
Aşure Tarifi'nin Yapılışı
- Öncelikle bir gün önceden aşurelik buğday, nohut ve fasulyemizi suya ıslatıyoruz üzeri geçene kadar.
- Islatılan malzemeleri tek tek haşlıyoruz.
- Bu sırada kuru meyvelerimizi doğruyoruz.
- Derin bir tenceremize aşurelik buğdayımızı alıyoruz üzerine kaynamış su ilave ediyoruz.
- Doğramış olduğumuz kuru meyveleri sıcak su ile ıslatıyoruz.
- Buğdayın üzerine önce nohut sonra fasulyeyi ilave ediyoruz.
- Ardından kuru meyveleri incir en son atılacak şekilde ilave ediyoruz.
- Bu sırada su azaldıkça ilave edin arkadaşlar göz kararı.
- En sonunda da şekerini atıp 5 dk kaynatıp altını kapatıyoruz.
- Kaselere ayırıp önceden rondodan geçirilmiş ceviz ve fındığı üzerine ekliyoruz.
- Tarçınla servis ediyoruz. Servise hazır afiyet olsun. 50-60 kase kadar çıkıyor arkadaşlar.
--
Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.
5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.
15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.
