Aşure - Nefis Yemek Tarifleri

12-14 Kişilik
30dk Hazırlık, 45dk Pişirme

Aşure Tarifi İçin Malzemeler

(Arzuya göre malzemeler azaltılabilir )bu ölçülerden 8 kg lık büyük bir tencere çıkıyor
1 kg aşurelik buğday
1 kase nohut
1 kase kuru fasulye
1 kg şeker arzuya göre artırabilir siniz
1 kase doğranmış kayısı
1 kase incir
1 kase kuru üzüm
1 kase fındık
1 elma
1 poşet karanfil
1 portakal kabuğu isteğe göre

Aşure Tarifi Nasıl Yapılır?

Yapılışı : buğdayımızı güzelce yıkayıp soğuk suda akşamdan ıslatıp sabah suyunu süzüp tekrar soğuk su katıp kaynatmaya başlıyoruz. Koyulaştıkça sıcak su ilave edebilirsiniz nohutu fasulyeyi de akşamdan ıslatıp sularını süzüp tekrar soğuk su koyarak haşlıyoruz. Pişttiklerinde pişirdiğimiz buğdayın içine katıyoruz sonra yıkayıp doğradığımız inciri kayısıyı üzümü de önce bir cezvede bir taşım kaynatıp aşureliğn içine katıyoruz. 15/20 dakikada böyle kaynatıp şekerini atıyoruz. Bir elmayı soyup karanfilleri batırıp onuda atıyoruz. Nefis aroma veriyor bir taşımda böyle kaynatıp ateşini kapatıyoruz. Çorba kıvamında olması gerekiyor. Ne koyu ne curu arzu ederseniz ince kıyılmış portakal kabuğu nu yine cezvede pişirip 2 defa acı suyunu döküyoruz sonra portakal kabuğunu da katıp karıştırıp yarım saat dinlendirip servise hazır ediyoruz sevenlerine afiyet olsun üzerini fındık ceviz nar fıstık arzuya göre süslüyoruz afiyet olsun :)

Aşure Tarifi Fotoğraflı Yapılışı

Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.

5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.

Yorumlar (2)

Yeni Gelen Yorumlar

elvan çelenk @elvan4

Şikayet Et

elinize sağlık çok ama çok canim çekti ye beni diyor. allah kabul etsin görüntü muhteşem😘
- Yanıtla
- 0
- 7 yıl önce
- hayatmutfağım @hayatmutfgimm
  
  Şikayet Et
  
  çok tşk ederim sağolun hayırlı akşamlar😍😍
  Yanıtla
  
  0
  
  7 yıl önce