Aşure

Aşure Tarifi'nin Malzemeleri

• Kırmızı mercimek ( 1 çay tabağını doldurdum )
• Yeşil mercimek ( 1 kase )
• 1 kase nohut
• 1 kase fasulye
• 1 kase dövülmüş buğday
• Hindistan cevizi ( 1 çay tabağı doldurdum. )
• 2 yemek kaşığı susam
• 2 yemek kaşığı çörek otu
• 2 nar
• 1 çay kaşığı karabiber
• 5, 5 su bardağı şeker
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 6 – 7 adet ceviz
• 2 ( çubuk veya toz hali farketmez ) tarçın
• 2 adet şeftali
• 1 paket kızartılmış fındık
• Bir avuç soyulmuş çekirdek
• Yarım çay bardağı pirinç
• 2 adet elma
• 3 adet mandalina ve mandalina kabuğu rendesi
• Limon kabuğu rendesi
• Hurma ( 4 adet )
• 6 – 7 adet kırmızı erik
• 8 – 9 adet kayısı
• 4 – 5 su bardağı süt
• 7 litre su
• Kuş üzümü
• Kuru üzüm

Üzeri İçin ;

• Nar
• Fındık
• Soyulmuş çekirdek içi
• Kuş üzümü
• Kuru üzüm

Aşure Tarifi'nin Yapılışı

1. 1 gece önceden ıslattığınız buğday, fasulye ve nohudun suyunu süzün.
2. Üçünü ayrı ayrı tencerede pişirin.
3. Piştikten sonra suyunu süzün
4. Büyük bir tencereye buğday, nohut ve fasulyeyi dökün.
5. Üzerine 7 litre kaynar su dökün
6. Kaynadıktan sonra sırasıyla diğer malzemeleri atın.
7. Kaynadıktan sonra sütü dökebilirsiniz. 😊 ( ceviz ve inciri aşurenin altını kapattıktan sonra katın, böylelikle aşuremiz kararmaz ) 😍
   Deneyenlere Afiyet olsun.
   Allah hepimizin hayrını kabul etsin inşallah. 😌😌