Aşure - Nefis Yemek Tarifleri

12-14 Kişilik
1 saat Hazırlık, 30dk Pişirme

Aşure Tarifi İçin Malzemeler

2 su bardağı aşurelik buğday
2 yemek kaşığı pirinç
2 su bardağı haşlanmış nohut
2 su bardağı haşlanmış fasulye
150 g kuru kayısı
150 g kuru üzüm
1 su bardağından biraz az bütün fındık veya çekebilirsiniz ben çektim
2 litre su (buğdayı haşlamak için)
4 litre sıcak su (gerektikçe eklemek için miktar artıp azalabilir)
1, 5 su bardağı sıcak süt
1. 5 su bardağı toz şeker miktarı size bağlı ben çok tatlı yapmıyorum
Çeyrek çay kaşığı tuz
Yarım çay bardağı karanfil suyu (1 tatlı kaşığı karanfili kaynatıp, sunuyu alabilirsiniz

Süslemek için;

Tarçın tozu , nar kullandım size bağlı isteğinize göre ceviz, fındık, fıstık ,kuş üzümü vs koyabilirsiniz.

Aşure Tarifi Nasıl Yapılır?

Not EkleTarifi Yazdır

Nohut ve fasulyeleri farklı tencerelerde haşlayın.
Buğdayı yıkayıp, tencereye alın üzerine kaynar su ekleyip 10 dk iyice kaynatın.
Çıkan suyu süzün.
Daha sonra üzerine 3 litre kadar kaynar su ekleyip 50 dk kadar buğdayı haşlayın iyice kaynasın.
Yumuşayan buğdaya nohut, fasulye, doğranmış kayısı, kuru üzüm, yıkanmış pirinç 15 dk daha kaynatın.
Sıcak süt, şeker, tuz, fındık, karanfil suyu ekleyerek 15 dk daha kaynatın. suyu azalırsa şayet hazır bulunan kaynar sudan ilave edebilirsiniz kıvamlı olduğu anda ocağı kapatıp kaselere bölüştürün.
Azıcık soğuduktan sonra hangi malzemelerle süsleyecekseniz ,üzerine koyabilirsiniz ben nar ve tarçın kullandım.

Aşure Tarifi Fotoğraflı Yapılışı

Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.

5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.