Aşure

4-6 Kişilik
45dk Hazırlık, 45dk Pişirme

Aşure Tarifi İçin Malzemeler

1 su bardağı nohut
1 su bardağı kuru fasulye
1 su bardağı mısır darısı
1 su bardağı buğday
1 su bardağı süt
5 yemek kaşığı mısır nişastası ( suyuna göre ilave edilebilir)
Çay kaşığı ucuyla tuz
Damak tadınıza göre şeker
Çay kaşığı ucuyla karabiber
8-10 adet kuru incir
8-10 adet hurma
4-5 adet kayısı
1 ve ya 1, 5 su bardağı kuru üzüm
Yarım limon rendesi
Kırmızı elma
Çubuk tarçın
3 karanfil
1 paket vanilya

Üzeri İçin ;

Kuş üzümü
Hindistan cevizi
Tarçın
Nar
Muz
Yarım paket karışık kuru yemiş ( fındık, fıstık, badem, ceviz vs)

Aşure Tarifi Nasıl Yapılır?

Not EkleTarifi Yazdır

Merhaba nefis aşurem;

Nohut, kuru fasulye, mısır darısını bir gün önceden suda bekletelim. Ertesi gün haşlayalım.
Keşkekliği bir tencerede biraz su ile kaynatalım ve sarı suyunu dökelim.
Bu işlemi sarı suyu çıkıncaya kadar bir iki kez tekrarlayalım.
Bütün baklagiyatları bir tencereye alalım biraz üzerini geçecek kadar su koyalım ve özleşene kadar kaynatalım.
Ayrı bir kaseye küp küp kesilmiş hurma, kayısı, kuru inciri, 1 tarçın kabuğu, 3 karanfili alalım ve 1 kırmızı elmayı dilimleyelim üzerine kaynamış su dökelim ve yumuşayıncaya kadar bekletelim.
Yumuşayan bu malzemelerin içinden elma tarçın ve karanfili çıkartıp suyunu ziyan etmeden bakliyat tenceremizin içine alalım.
Tuz, karabiber, şeker, 1 su bardağı süt ve 5 yemek kaşığı mısır nişastası ve yarım limon rendesi ilave edelim. (Suyuna göre isteğiniz koyulukta olacak şekilde nişasta koyalım. )
Aşuremiz kaynadıktan sonra içine 1 paket vanilya katalım. Ve kaselerimize aktaralım.
Üzerini nar, muz, hindistan cevizi, tarçın, bol kuru yemiş ve kuş üzümü ile süsleyelim.
Lezzetine doyamadığım İlk aşurem. Afiyet olsun 😋💞

Aşure Tarifi Fotoğraflı Yapılışı

Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.

5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.