Aşure

Aşure Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 kâse aşurelik yarma
• 1 kâse badem
• 1 kâse ceviz
• 1 kâse fındık
• 1 kâse üzüm
• 1 yemek kaşığı kuru kaysı
• 1 yemek kaşığı kara üzüm
• 1, 5 kâse şeker
• 4 litre su
• 1 tutam tuz

Aşure Tarifi'nin Yapılışı

1. Suyu büyükçe bir tencereye alıp kaynamaya bırakın.
2. O arada yarmayı güzelce yıkayın.
3. Suyunuz kaynadıktan sonra yarmayı içine ilave edin.
4. Taneler biraz açılana kadar haşlayın.
5. Daha sonra şekeri ilave edin ( daha tatlı seviyorsanız şekeri arttırabilir veya da azaltabilirsiniz )
6. Bir tutam tuzu da ilave edip iyice karıştırın ( tuz aşurenin şeker oranını dengelemek için )
7. Diğer bütün malzemeyi de ekleyip pişmeye bırakın.
8. Fındık normalden daha yumuşak olunca altını kapatabilirsiniz
9. Sıcak veya soğuk şekilde servis edebilirsiniz.

Afiyet olsun 😊