Aşure
Aşure Tarifi'nin Malzemeleri
- 1,5 kase aşurelik buğday
- 1 kase nohut
- 1 kase kuru fasulye
- 1 su bardağı çekirdeksiz kuru üzüm
- 8 adet kuru incir
- 200 gram ceviz
- 150 gram fındık
- 500 gram pekmez (Fazla tatlı seviyorsanız artırabilirsiniz )
- 1 litre sıcak su
Süslemek İçin
- Çekilmiş ceviz veya fındık ve hindistan veya nar
Aşure Tarifi'nin Yapılışı
- Öncelikle kuru fasulye, buğday ve nohutumuz bir gece önceden sıcak suda bekletilir.
- Ertesi gün nohut ve buğdayımız yıkanıp tencereye alınıp üstlerini dört parmak geçinceye kadar su eklenir ve pişmeye bırakılır.
- Pişen buğday ve nohutumuzun üzerine 1 litre sıcak su eklenir. İçine doğranmış kayısı ve incirlerimiz, üzümlerimiz ve iri kıyılmış (Hatta çok az kıyılmış)
- Ceviz ve fındıklarımız eklenir hemen ardından pekmezimiz de ilave edilir ve 10-15 dakika kısık ateşte kaynatılır.
- Pişen aşuremizi 20 dakika kadar dinlendiririz. Ve ardından kaselere doldurulup çekilmiş ceviz ve hindistan cevizi veya isteğe göre nar ile süsleriz.
--
Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.
5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.
15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.
