Aşure (Harika Tat) - Nefis Yemek Tarifleri

Tarifin Hikayesi

12-14 Kişilik
40dk Hazırlık, 1 saat Pişirme

Size annemin tarifini yazacağım. Harika bir tat 🤗 Aşure, herkesin yapabileceği en kolay tatlıdır. Yeter ki malzemeleri olsun.

Aşure (Harika Tat) Tarifi İçin Malzemeler

Yarım kilogram kuru fasulye
Yarım kilogram nohut
1 kilogram aşurelik yarma
2 kilogram toz şeker
1 su bardağı fındık
2 su bardağı fıstık
1 su bardağı kuş üzümü
2 su bardağı üzüm kurusu
Portakal kabuğu (minik doğranmış)
10-15 adet karanfil
10-15 adet yarıya bölünmüş kuru kayısı

Süslemek İçin;

İncir
Fıstık tozu
Nar
Ceviz

Aşure (Harika Tat) Tarifi Nasıl Yapılır?

Not EkleTarifi Yazdır

Bir gece önceden, yarma düdüklü tencerede haşlanır (düdüğü kapattıktan sonra, yaklaşık 30 dakika).
Aşure yapacağımız tencereye, yarmayı suyuyla birlikte koyalım. Suyunu kesinlikle dökmeyelim; çünkü aşurenin özü olacak bu su 😊.
Sonra fasulyeleri ve nohutları da ayrı ayrı düdüklü tencerede haşlayalım ve suyunu süzüp, başka tencereye üst üste koyalım.
Ertesi gün, işimiz çok kolaylaşmış oldu. Yarmanın olduğu büyük aşure tenceresinin içine; nohut ve fasulyeyi koyalım. Su ekleyelim (suyu kontrollü ekleyelim ki çok cıvık olmasın).
Şekeri koyalım ve kaynatalım.
Sırasıyla; üzümü, fıstığı, fındığı, kuş üzümünü ve kayısıları koyalım. Kaynadıkça yoğunlaşacaktır. Duasını yapalım.
Piştikten sonra, en son karanfil ve portakal kabuklarını atabiliriz.
Ben inciri, cevizi kaynatırken koymuyorum çünkü karartıyor aşureyi. O yüzden, inciri ve cevizi dilimleyip, servis tabaklarına en üste koymanızı tavsiye ederim.
Süsleyip servis edebiliriz.

Afiyet olsun 💐.

Not: Bu ölçülerle, yaklaşık 30 haneye dağıtmalık çıkıyor. Siz az yapacaksanız, malzemeleri azaltabilirsiniz.

Aşure (Harika Tat) Tarifi Fotoğraflı Yapılışı

Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.

5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.

Yorumlar (4)

Yeni Gelen Yorumlar

Ayşe @Krky_Ayse

Şikayet Et

En sevdiğim 😋 elinize sağlık
- Yanıtla
- 1
- 4 yıl önce
- ayşenur @aysenur006
  
  Şikayet Et
  
  benim de 🥰 sağ olun….💐
  Yanıtla
  
  0
  
  4 yıl önce
Emine doğan Çubuk @eminecubuk

Şikayet Et

Aman Allahım çok severim ellerinize emeğinize sağlık ❤️❤️❤️❤️💐👍
- Yanıtla
- 1
- 4 yıl önce
- ayşenur @aysenur006
  
  Şikayet Et
  
  ben de çooook severimmm .Tesekkurler 🥰💐
  Yanıtla
  
  1
  
  4 yıl önce