Aşure Tarifim - Nefis Yemek Tarifleri

8-10 Kişilik
1 saat Hazırlık, 1 saat 30dk Pişirme

Aşure Tarifim İçin Malzemeler

Yarım paket aşure buğdayı
1,5 su bardağı nohut
1,5 su bardağı kuru fasulye
3 su bardağı şeker
1 paket kuru kayısı
1 paket kuru üzüm
1 adet portakal kabuğu rendesi
1 paket kuş üzüm
1 paket cam fıstık
1 su bardağı ceviz içi
Bir miktar az miktar tuz
1 küçük paket süt

Süslemek için:

Tarçın ve hindistan cevizi

Aşure Tarifim Nasıl Yapılır?

Öncelikler aşure ayımız mübarek olsun. Müslüman alemine hayırlı seneler dilerim bolluk bereketli. Sizlere ilk kez yaptığım aşure tarifimi paylaşacağım. Her zamanki gibi lezzetli olmuş tabi ki elemanlarım çok beğendi afiyet olsun.

1 aksamdan aşure buğdayını ılık suya beklettim. 2 kuru fasulye ve nohudu akşamdan ısladım.
3 sabah buğdayı süzgeçten geçirip, tencere alıp, yüzeyini fazla geçmeyecek şekilde ılık su koyup, kısık ateşte iyice pişirdim.
4 sonra nohut ve fasulyeyi beraber haşladım. Tencerede hepsi pişince kaynayan buğdayın içine kaynamış nohut, fasulye koydum.
Kayısıyı yıkayıp, ince doğradım. Kuru üzüm iyice yıkayıp, cam fıstık, karanfil, tuz, portakal kabuğu rendesi, kuş üzümü, ceviz içi, ince doğradım.
Hepsini tencereye ilave ederek süt koyup, iyice on dakika kaynatıp, kısık ateşte karıştırarak ateşten aldım. Yarım saat de kapağını kapatıp, dinlenirdim
Sonra kaselere koyup, üstüne tarçın ve hindistan cevizi ile süsledim. Afiyet olsun

Aşure Tarifim Fotoğraflı Yapılışı

Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.

5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.