Akşamdan bir iki el yıkadığımız aşurelik buğdayı su koyduğumuz büyükçe bir tencereye alalım, pirinçi de ekleyip bir taşım kaynatalım. Sabaha kadar buğday şişsin, nohudu, fasulyeyi de ıslatalım. Onları da haşlayıp yumuşatalım. Kuru meyveleri yıkayıp doğrayalım, suda ıslatalım. Elmaları soyup küp küp doğrayalım, kararmaması için limonlu suda bekletelim Narı soyup taneleyelim. Tenceremizi ocağa alalım, üzerine kaynar suyu koyup kaynatalım, tarçın, karanfil ve tane karabiberi de ekleyelim, kaynamaya başlayınca nohut ile fasulyeyi ekleyelim, 1 fıske tuz atalım, arada karıştıralım, şekerini ekleyelim, ara sıra karıştıralım, dibine tutmasın. doğradığımız kuru kayısı ve üzümü, hurmayı ekleyelim pişirmeye devam edelim. 1 bardak süt ekleyelim, aşurenin daha beyaz ve kıvamlı olmasını sağlıyor, en son elmayı da ekleyip bir taşım kaynatalım aşuremizi ocaktan alıp, kaselere paylaştıralım. Aşuremizin kıvamını tadını damak zevkimize göre ayarlayacağız, Kaselere pay ettiğimiz aşurelerin üzerine fındık, ceviz, nar serpip servis edelim, Afiyet olsun.
İftara ne yapsam diye düşünmek yok, Nefis Yemek Tarifleri her gün yanınızda! 19. günde harika sunumlarıyla enfes bir iftar menüsü hazırladık. Yayla çorbası ile nefis bir başlangıç yapıyoruz. Doyurucu ramazan yemekleri taleplerinizi karşılayabilecek harika önerimiz var: Patates mantısı ve iştah ...
Popüler tariflerden ilk siz haberdar olmak ister misiniz?
Evet seçeneğini seçtiğinizde sitede en çok ilgi gören tariflerle ilgili bildirim alacaksınız. Bu bildirimleri istediğiniz zaman buradan katabilirsiniz.
Narlar çok kırmızı değil ama :( :(