- 4-6 Kişilik
- 10dk Hazırlık, 30dk Pişirme
https://www.nefisyemektarifleri.com/asurelik-bugdayli-suzme-yogurtlu-kirsehir-corbasi/
Aşurelik Buğdaylı Süzme Yoğurtlu Kırşehir Çorbası Tarifi İçin Malzemeler
- 400 gram süzme yoğurt
- Bir su bardağı aşurelik buğday (Kırşehir’de yarma denir)
- 1 tatlı kaşığı domates salçası
- 1 yumurta
- 1 yemek kaşığı beyaz un
- 3 patates
- (evde varsa, tercih ederseniz) 1 patlıcan veya kuru patlıcan
- (evde varsa, tercih ederseniz) 4 yeşil biber
- 2 çay kaşığı tuz.
- Su ( toplamda 3 lt kadar, eksildikçe azar azar konulacak)
Sos için:
- 3 yemek kaşığı salça
- 1 buçuk su bardağı su
- Ağız tadınıza göre nane, kırmızı biber, karabiber, kekik
- 1 veya 2 tatlı kaşığı tereyağ ( tercihe göre zeytinyağı da kullanılabilir)
Elinize sağlık afiyet olsun 😊
Teşekkürler 😊