Atayef Tatlısı - Nefis Yemek Tarifleri

8-10 Kişilik
1 saat Hazırlık, 25dk Pişirme

Atayef Tatlısı Tarifi İçin Malzemeler

1. 5 su bardağı ılık süt
½ su bardağı ılık su
1 + ¾ su bardağı un
½ paket instant maya
1 çay kaşığı kabartma tozu
3 yemek kaşığı toz şeker
50 gr tereyağı

Kreması için;

2 su bardağı süt
1 yumurta sarısı
2,5 yemek kaşığı un
½ limon kabuğu rendesi
1 çay bardağı toz şeker
1 paket toz krem şanti

Üzerine;

1 çay bardağı pudra şekeri
1 çay bardağı file antep fıstığı
1 çay bardağı damla çikolata
1 çay bardağı ince çekilmiş ceviz içi
Ben evde olanları kullandım siz hangisini tercih ederseniz ☺

Atayef Tatlısı Tarifi Nasıl Yapılır?

Not EkleTarifi Yazdır

Hamuru için ılık su, ılık süt ve şekerle mayayı aktifleştirelim.
Sonrasında diğer malzemeleri ekleyip güzelce karıştıralım. Üzerini kapatıp bir saat kadar dinlendirelim.
O sıra da krema için krem şanti hariç tüm malzemeleri karıştırıp pişirelim. Soğuduktan sonra krem şantiyi de ekleyip çırpalım.
Mayalanan hamurumuzu ben büyüklükleri aynı olsun diye bir ölçek kabıyla ölçerek koydum. Altta da zaten resmini ekledim oradan inceleyebilirsiniz.
Tavayı ısıtalım ama sadece damla damla sıvı yağ dökelim. Fazla dökerseniz pişi gibi olacaktır. Bu konuda gayet cimri davranın. Tavanın altını kısın. Sadece tek tarafları pişireceğiz.
Piştikten sonra tabağa alalım. Bu oval- yuvarlak hamurlarımızı alttan büzdürerek birleştirelim. Külah gibi olsun. Sonra soğuyan kremamızı krema torbasına koyup, külahların içini dolduralım. Süslemek de size kalmış. Umarım çok beğenirsiniz ❣

Atayef Tatlısı Tarifi Fotoğraflı Yapılışı

Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.

5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.