Atom Kurabiye

Atom Kurabiye Tarifi'nin Malzemeleri

• 100 gr teremyağ
• 1, 5 çay bardağı sıvı yağ
• 1, 5 çay bardağı pudra şekeri
• 1 çay bardağı buğday nişastası
• 1 paket vanilya
• 1 paket kabartma tozu
• 1 yumurta beyazı(sarısı üzeri için)
• 1 paket kremşanti(toz halinde eklenecek hamura)
• Aldığı kadar un(3, 5-4 su bardağı kadar)
• Tüm malzemeleri karıştırıp dolapta hamuru 15-20 dakika dinlendirin.

İç harcı için;

• 1 çay bardağı üzüm
• 1 çay bardağı ceviz
• 1 çay bardağı doğranmış incir
• 1 çay bardağı fındık -2 çorba kaşığı bal
• Yarım çay bardağı su

Atom Kurabiye Tarifi'nin Yapılışı

1. İç malzemeleri için gerekli olanları robota alıp çekin ve bekletin.
2. Önceden tereyağ, sıvı yağ ,yumurta, pudra şekeri ,toz kremşanti ,kabartma tozu ,vanilya ve unu ekleyerek yoğurun dolapta 15 dakika dinlendirin.
3. Dolaptan hamurunuzu alıp elinize ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp poğaça gibi açıp içine hazırladığınız harçtan 1 tatlı kaşığı alıp ikiye kıvırın.
4. Fırın tepsinize dizin.
5. Üzerine yumurta sarısı, 1 tatlı kaşığı pudra şekeri, 2 çorba kaşığı pekmez karıştırıp sürün.
6. Önceden ısıtılmış fırında kızarana kadar pişirin(180 derece).