Atom Kurabiye Yapımı

Atom Kurabiye Yapımı Tarifi'nin Malzemeleri

• 250 gram margarin
• 1 çay kaşığı margarin
• 1 paket kabartma tozu
• 1 çay bardağı yoğurt
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 1 yumurta
• Aldığı kadar un

İçi için:

• 4 incir
• 4 kuru kayısı
• 1 avuç çekirdeksiz kuru üzüm
• 1 elma rendesi
• 2 çay kaşığı tarçın
• 1 su bardağı şeker

Üzeri için:

• İri çekilmiş fındık

Atom Kurabiye Yapımı Tarifi'nin Yapılışı

İçi için incir ve kayısı küçük küçük doğranıp tavaya alınır. Kuru üzüm, elma rendesi, tarçın ve şeker eklenip elmalar suyunu çekene kadar kavrulur. Daha sonra hamur kulak memesi kıvamında yoğurulur. Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar alınıp avuç içinde yuvarlak hamurlar açılır. Hamurun ortasına iç malzemeden koyup kenarlarından birleştirilerek yuvarlanır. Kurabiyeler önce yumurta beyazına sonra iri fındığa batırılıp tepsiye dizilir. Önceden ısıtılmış 170 derece fırında pişirilir. Afiyet olsun.