Avokado Soslu Brokoli Ve Kabak (Vegan)

Tarifin Hikayesi

1-2 Kişilik
15dk Hazırlık, 15dk Pişirme

Vegan ve son derece sağlıklı bir tarif. Süte alerjiniz varsa ve artık ne yiyeceğinizi şaşırdıysanız, bayılacaksınız 💓

Avokado Soslu Brokoli Ve Kabak (Vegan) Tarifi İçin Malzemeler

2 adet kabak
1 adet brokoli
Tuz
Çok az limon suyu
1 tatlı kaşığı sıvı yağ

Sos:

1 küçük boy avokado
10-15 dal maydanoz
10-15 dal dereotu
Yarım limon
Tuz
Karabiber
Yarım çay kaşığı zencefil
1 yemek kaşığı zeytinyağı
2 diş sarımsak
2 yemek kaşığı su

Avokado Soslu Brokoli Ve Kabak (Vegan) Tarifi Nasıl Yapılır?

Not EkleTarifi Yazdır

Yıkadığımız kabakların iki ucunu kesip atalım, sonra da halka halka dilimleyelim.
Brokolimizi küçük çiçeklere ayıralım.
Hepsini bir kaba alalım.
Kaba, elimizle iki sıkımlık limon sıkalım. Tuz dökelim.
1 tatlı kaşığı sıvı yağımızı dökelim. Hepsini güzelce karıştıralım.
Sonra kabak ve brokolileri, pişirme kağıdı serdiğimiz fırın tepsimize dizelim.
Önceden ısıttığımız 160-180 derece fırına verelim.
Fırının sadece altı açılacak. İstediğimiz kıvama gelince, 10-15 dakika sonra fırından çıkaralım. Diri olması sağlık açısından daha iyi, ama arzu ettiğimiz kıvamda pişirebiliriz.
Sos için, küçük bir tavaya zeytinyağımızı alalım.
İçine 2 diş dövülmüş sarımsağımızı koyalım.
Kızdırmadan, çok az ateşte pişirelim.
Sonra soğuması için kenara alalım.
O arada sosumuzun kalanını hazırlayacağız.
Blenderın içine avokado, tuz, karabiber, zencefil, yarım limonun suyu, maydanoz ve dereotu, az önce soğuttuğumuz sarımsaklı zeytinyağı, 2 kaşık suyu katalım.
Sos kıvamına gelene dek blenderdan geçirelim.
Sosun kıvanını açmak istersen suyu artırabiliriz.
Fırından çıkardığımız sebzelerimiz ile sosumuzu bir kapta güzelce karıştıralım. Afiyetle yiyelim.

Fırınlanmış sarımsaklı zeytinyağlı ekmekle servis edilebilir.

Avokado Soslu Brokoli Ve Kabak (Vegan) Tarifi Fotoğraflı Yapılışı

Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.

5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.