Avokadolu Protein Deposu

Avokadolu Protein Deposu Tarifi'nin Malzemeleri

SOSUMUZ İÇİN;

• 1 adet avokado
• Yarım limon
• 4 yemek kaşığı zeytinyağı
• 3 diş sarımsak
• 1 çay kaşığı tuz

SALATAMIZ İÇİN;

• 8 yaprak ice berg
• 4 dal kuzu kulak veya roka
• 3 dal dereotu
• Nar ekşisi
• Zeytinyağı
• Tuz
• 3 yemek kaşığı konserve mısır

Avokadolu Protein Deposu Tarifi'nin Yapılışı

Merhabalar daha önce de sizlere bir biyolog adayı olduğumu söylemiştim. Bağışıklık sistemimizi kuvvetli olması gereken bugünlerde sizlere bir protein deposu sunmak istedim. Yeşillik salataları zaten hem mineral hem vitamin açısından tam bir lif kaynağı buna avokadolu sosumuzu da eklediğimiz zaman bir protein deposuna dönüşüyor hazırsanız başlayalım.

1. Öncelikle yeşilliklerimi ılık su da güzelce yıkıyorum.
2. Ardından küçük küçük doğrayarak bir kaba aktarıyorum.
3. Mısırlarımı da ekliyorum ve ardından zeytinyağ nar ekşisi ve birazcık tuz koyuyorum aslında bildiğimiz yeşillik salatamı hazırladım.
4. Şimdi gelelim sosumuza. Yayvan bir kap alıyorum.
5. Avokadomu enine ikiye bölüyorum ve çekirdeğini atıyorum.
6. Bir kaşık yardımıyla iç kısmını kabuğundan ayırıyorum.
7. Ve hazırladığım kaba aktarıyorum.
8. Üzerine zeytinyağ yarım limon tuz ve sarımsaklarımı ekliyorum sarımsağı küçük küçük rendeliyorum tabii ki.
9. Sarımsağı bilerek birazcık fazla kullandım antibiyotik etkisine sahip olduğu için.
10. Şimdi bir çatal yardımıyla bu karışımı eziyorum.
11. Zeytinyağını önceden eklememiz zaten avokadoyu yumuşatacak fakat biz yine de olgunlaşmış bir avokado seçmeye özen gösterelim.
12. Ezdiğim karışımı iyice homojenize ediyorum.
13. Bu hazırladığım sosu salataya ekleyerek ikisini bir araya getiriyorum ve güzelce karıştırıyorum. İşte salatamız hazır afiyet olsun 🤤.