Avokadolu Yumurta Rulo

Avokadolu Yumurta Rulo Tarifi'nin Malzemeleri

Avokadolu sos için

• Yarım avokado
• 1/4 (çeyrek) beyaz peynir
• 1/3 çay kaşığı karabiber
• 1/4 (çeyrek) çay kaşığı müskad
• İsteğe göre mozzarella kadar peynir,

Yumurta için

• 1 adet yumurta
• 1 tatlı kaşığı krema
• Çok az tereyağ

Avokadolu Yumurta Rulo Tarifi'nin Yapılışı

1. Yumurta ve kremayı iyi bir şekilde çırpın -tereyağında yuvarlak bir şekilde pişirin (kısık ateşte),.
2. Üstünü kapakla kapatın ki üstüde pişsin. Ocağın altını kapatın.
3. İstediğiniz peyniri (Kaşar, mozzarella,. ) dilimleyip yumurtayın üstüne dizin.
4. Bir çukur kapta, avokadoyu ve peyniri iyice ezin ve baharatları ekleyin, karıştırın.
5. Avokadolu sosu dizdiniz peynirin üstüne istediğiniz kadar ekleyin ve yuvarlayın rulo hâlini alması için.
6. Yavadan tabanınıza güzel bir şekilde geçirin, ve kesin.
7. Çok doğurucu bir “kahvaltı “, tuz eklemiyorum çünkü beyaz peynirde var. Müskad avokadoya çok yakışıyor ama elinizde yoksa, koymaya bilirsiniz.
8. Benim elimde tek mozzarella vardı ama mozzarella sulanıyor ve pratik olmuyor (Tadı ne kadar da çok yakışsa)