Avşor (Aşırı Lezzetli Ve Şifa Deposu)

Tarifin Hikayesi

8-10 Kişilik
5dk Hazırlık, 35dk Pişirme

Avşor et suyu demek şifa deposu ve çok lezzetlidir bu tarife asıl lezzetli veren uzun uzun kısık ateşte pişmesidir tarifi olduğu gibi yaparsanız favori tarifiniz olucağından eminim.

Avşor (Aşırı Lezzetli Ve Şifa Deposu) Tarifi İçin Malzemeler

400 gram kemikli et (sade yağlı kemikte olur )
350 gram yağlı kırmızı et
50 gram tereyağı veya margarin
Tuz, karabiber, pulbiber, toz biber
8/9 tane arpacık soğan (Arpacık soğanınız yoksa 2 adet orta boy kuru soğan kullana bilirsiniz)

Avşor (Aşırı Lezzetli Ve Şifa Deposu) Tarifi Nasıl Yapılır?

Not EkleTarifi Yazdır

Öncelikle düdüklüyü ocağa koyup ocağı yakıyoruz.
Daha sonra kemikli ve kemiksiz etlerimizi yıkayıp süzüyoruz .
Direk düdüklüye koyuyoruz harlı ateşte etleri bir kaç dk mühürlüyoruz .
Daha sonra 8/9 tane arpacık soğan ekleyip üzerini geçecek kadar su koyup düdüklüyü kapatıyoruz.
En kısık ateşte eti yaklaşık 2/2, 5 saat pişiriyoruz .
Püf noktasıda burda zaten en kısık gözde uzun uzun pişirmek bu sebeple kemiğin içindeki faydalı ilikler minarellerde etin suyuna karışıyor.
Daha sonra etimizi süzgeçten geçiriyoruz, suyunu tekrardan düdüklüye ekleyin.
Pişen etleri de kemiklerinden ayırıp elimizle didikliyoruz ve et suyumuza tekrardan didiklediğimiz etleri koyuyoruz.
Tuzunu da ekliyoruz.
Bir cezvede 50 gram margarin ve baharatları ekliyoruz .
Yağ kızınca onuda et suyumuza ekliyoruz.
Ocağı yakıp bir kaç dk kaynattıktan sonra sıcak sıcak servis ediyoruz .Afiyet olsun deneyeceklerin pişman olmayacağında eminim 🥰sağlıcakla kalın.

Avşor (Aşırı Lezzetli Ve Şifa Deposu) Tarifi Fotoğraflı Yapılışı

Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.

5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.