Avukat Usulü French Tost

Avukat Usulü French Tost Tarifi'nin Malzemeleri

• 8 adet tost ekmeği
• 16 dilim sucuk
• 3 dilim şerit kesilmiş dana salam
• İnce taraftan rendelenmiş 30 gram kaşar
• 1 yemek kaşığı tereyağı
• 1 yemek kaşığı zeytinyağı
• 1 çay kaşığı tuz
• 1 tatlı kaşığı toz karabiber
• 2 yemek kaşığı krema
• 1 çay bardağı süt
• 3 adet yumurta

En son üzerine bir tarafına serpmek için;

• Beyaz toz şeker 1 tatlı kaşığı kadar yeterli

Avukat Usulü French Tost Tarifi'nin Yapılışı

1. Öncelikle ıslamak için gereken malzemeyi yapalım. 3 yumurta, krema, tuz, karabiber ve süt bir kaba alıp karıştırılır.
2. İçine doldurmak için kaşar peynirini ufak rende tarafında rendeliyoruz daha kolay erimesi için bı işlem. Salamı ve sucuğu kesiyoruz.
3. Ekmekleri ıslatıp bir tarafına malzemeleri doldurup üzerini yüne ıslattığımız ekmekle kapatıp bir tutam sadece tek tarafa toz şeker serpiyoruz. Bu işlemi istediğimiz kadar tekrarlıyoruz ben 4 adet yaptım.
4. Tavaya tereyağı ve zeytinyağını kızdırıp kısık ateşe alıyorız ve kısık ateşte önlü arkalı çevirerek tostu pişiriyoruz.
5. Ben içi de güzel pişsin diye üzerine de cam kapakla kapattım. Ardından sıcak olarak servis ediyoruz. Bon a petit !