Ay Çekirdekli Haşhaşlı Çörek - Nefis Yemek Tarifleri

6-8 Kişilik
40dk Hazırlık, 30dk Pişirme

Ay Çekirdekli Haşhaşlı Çörek Tarifi İçin Malzemeler

Hamur Malzemesi;

1 çay bardağı zeytinyağı
1 çay bardağı ılık süt
Yarım paket kuru maya
1 tatlı kaşığı şeker
1 tatlı kaşığı tuz
2 yemek kaşığı sirke
3 su bardağı dolusu un
Alabildiği kadar su
3 yemek kaşığı tereyağı ( arasına sürmek için)

İç Malzemesi:

3 yemek kaşığı haşhaş ezmesi
3 yemek kaşığı sıvı yağla karıştırılacak

Üzeri için ;

2 yemek kaşığı dolusu ay çekirdeği içi

Ay Çekirdekli Haşhaşlı Çörek Tarifi Nasıl Yapılır?

Not EkleTarifi Yazdır

Hamur malzemelerini karıştırılıp iyice yoğurulduktan sonra üzeri kapatılır. (Ele yapışmayan yumuşak hamur elde edene kadar su ekleyiniz. ) Mayası gelen hamuru 4 eşit bezeye bölünüz. Her birini merdane ile açıp aralarına erimiş tereyağı sürünüz. Üst üste sıraladığınız yağlı hamuru zarf şeklinde kapatıp buzdolabında 10 dakika dinlendiriniz. Dinlenen hamuru 2 eşit parçaya bölüp her parçayı merdane ile açınız. Fırın kağıdı serili tepsiye açılan yufkayı yerleştiriniz. Üzerine haşhaşlı karışımı kaşıkla sürünüz. Diğer yufkayı da üzerine kapatınız. Yufkanın ortasına su bardağını bastırarak yerleştiriniz. Bardağın kenarından başlayarak bıçakla 4’e kesiniz. Her bir kesiği de 4 e kesiniz. Toplam 16 adet üçgen parçanız olacaktır. Her üçgeni kendi etrafında 3 kez döndürünüz. Yanındakini de tersi yönde döndürüp uçlarını birbirine birleştiriniz. Kalan tereyağını üzerine sürünüz. Ortasındaki bardağı alıp üzerine ay çekirdeği içini serpiniz. Önceden 200 derece ısıtılan fırında üzeri kızarana kadar pişiriniz. NOT; Ben dün günümde arkadaşlarıma yaptım çok beğeni aldı. Denemenizi öneririm.

Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.

5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.