- 4-6 Kişilik
- 15dk Hazırlık, 55dk Pişirme
https://www.nefisyemektarifleri.com/ay-cicegi/
Ay Çiçeği Tarifi İçin Malzemeler
Üst kısmı için:
- 750 gram dana kuşbaşı
- 1 su bardağı süt
- 1 tatlı kaşığı kekik
- 1 tatlı kaşığı kimyon
- 1 silme tatlı kaşığı tuz
- 1 tatlı kaşığı kırmızı toz biber
Alt kısmı için;
- 2 su bardağı pirinç
- Yarım su bardağı arpa şehriye
- 3 yemek kaşığı tereyağı
- Biraz sıvı yağ
- Bir kaç damla limon
- 1 tatlı kaşığı şeker
- 1 tane bulyon
Yan kısımlar için:
- 3 tane orta boy patates
- 1 yemek kaşığı un
- 1 tatlı kaşığı silme olacak tuz
- Kızartmak için sıvı yağ
bende denedim resim ekledim
sutlemi pisircez ?
kubra hanim sunumunuzu cok begendim bende bu sekilde sunum tabagi hazirlayip tarifimi gönderebilirmiyim..tarifimde sunum fikri icin size tesekkurlerimi belirticem cevap verirseniz sevinirim ii aksamlar…
Kübra hanım ilk defa bu kadar güzel bi et yaptım. Tadı, yumuşaklığı harikaydı. Teşekkürler tarif için :)
Güzel bir tarif dünden kalan pilavım vardı tarifinizle değerlendirdim güzel ve şık bir yemek oldu teşekkürler ler
aynen. patatesi neden unladınız?
Tarifim aceleye geldi arkadaşlar ve daha yeniyim sitede tarifimize gelince eti beklettigimiz sutu suzuyoruz bekletmemizin amaci eti yumuşatmak sonra etinizin miktarına bagli olarak biraz su koyuyoruz ben tarife gore 1su b.su koydum alti kisik bi şekilde pişirilir surede etinize bagli yumusaksa daha erken kap atabilirsiniz benim etim biraz sertti ben 1 saat pisirdim.sonra etin suyu cekmemisse cekene kadar biraz daha pişirilir agzi acik bi şekilde sonra tereyağ tuz ve baharatlar eklenir biraz daha pişirilir.patatesleri unlamamizin nedeni yagi iiçlerine çekmemesive beyaz kalmasi tekrar kusura bakmayin bbaşka sorulariniz olursa ceveplamaya hazirim
Etlerin pisirilmesi kismini anlamadim. Düdüklüye yag, su falsn konuyormu? Etin pisirilmesini birax daha açıklayıcı yazar mısınız?
patatesin unlandığını ilk defa duydum neden unluyoruz
sütle bekleyen eti yine sütlemi düdüklüye koyuyoruz tek orayı anlamadım?