Ay Çöreği - Nefis Yemek Tarifleri

12-14 Kişilik
25dk Hazırlık, 25dk Pişirme

Ay Çöreği Tarifi İçin Malzemeler

Dış hamur için;

125 gr tereyağ yada margarin
Yarım su bardağı pudra şekeri
Yarım su bardağı süt
1 yumurta
1 tatlı kaşığı mahlep
Aldığı karar un (kulak memesi)

İç harç için;

4 su bardağı kakaolu kek (Evde bayat yoksa hazırda kullanılabilir)
Yarım su bardağı süt
Yarım su bardağı pudra şekeri
1 tepeleme yemek kaşığı kakao
2 çay bardağı kuru üzüm (daha az yada daha çok koyabilirsiniz +/- isteğe bağlı)
1 silme yemek kaşığı tarçın (+/-)
1 su bardağı ceviz (+/-)
1 su bardağı antep fıstıklı draje ( Bim A101 gibi yerlerde de satışı var) (+/-)
1 su bardağı antep fıstığı (+/-)
İsteğe ve bütçeye göre şekillendirebiliriz

Ay Çöreği Tarifi Nasıl Yapılır?

Not EkleTarifi Yazdır

Tereyağı ve pudra şekerini iyice harmanlayın.
Yumurta akını ve sütü ilave edin.
Mahlep ve unu koyun kulak memesi kıvamına getirelim hamuru üstü kabuk tutmaması için bir bezle kapatalım.
İç harcını yapalım. Keki ufaladıktan sonra kakao ve tarçını ekleyip karıştıralım daha sonra sütü ilave edelim elimiz ile yoğuralım şekil alabilecek kıvamda olmalı dağılmamalı.
Kalan malzemeleri de koyup karıştıralım ceviz büyüklüğünde parçalar alıp uzun şekil verip bütün harcı hazır halde bekletelim.
Hamurdan ceviz büyüklüğünde koparıp oklava ile açalım ve içine hazır uzun şekil verdiğimiz harcı koyalım hamuru kapatıp fazlalıkları bıçak ile alalım.
Ben dış hamurunu ince sevenlerdenim o yüzden hamur hamur üstüne getirmemeye birleşme noktalarını açılmamasına dikkat edelim.
Yumurta sarısını sürüp önceden ısıtılmış 180 derece fırına koyalım altı ve üstü pişene kadar yaklaşık 25 dk yeterli oluyor.
Afiyet olsun

Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.

5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.