Ay Çöreği (Mükemmel Lezzet)

Ay Çöreği (Mükemmel Lezzet) Tarifi'nin Malzemeleri

• 125 gram yumuşak tereyağı
• Yarım çay bardağı sıvı yağ
• 5 tepeleme yemek kaşığı şeker
• 1 paket instant maya
• 1 çay bardağı ılık su
• Yarım çay bardağı ılık süt
• 1 yumurta akı
• 1 tatlı kaşığı mahlep
• 5 su bardağından 1 parmak eksik un kullandım (210 ml bardakla)

İçi için;

• 1 paket kakaolu baton kek
• 1 çay kaşığı tepeleme tarçın
• 1, 5 su bardağı kuru üzüm yada kuş üzümü ( Karışıkta olur)
• 1 su bardağı badem kırığı kullandım ( Ceviz yada fındıkta olur)
• 1 tepeleme yemek kaşığı kakao
• 1 büyük portakal kabuğu rendesi ( Limonda olur)
• 3 tepeleme yemek kaşığı şeker
• 1 çay bardağından 2 parmak eksik süt kullandım

Üzeri için;

• 2 yumurta sarısına +1 çay kaşığı yoğurt eklenip karıştırılacak
• Süsleme için;
• File badem, toz fıstık, fındık kırıkları

Ay Çöreği (Mükemmel Lezzet) Tarifi'nin Yapılışı

🔊🔊🔊 HU HUUU.
BEN GELDİM CANLAR ♥️🙋🏼‍♀️♥️
Hemdeee; Size bir sürpriz getirdim 🎁
AY ÇÖREKLERİM VAR,, , TAZE TAZE BOMBA 💣👌🏼💣 LEZZETTE🙌🏻🙌🏻
ÖDÜLLÜK YANİ O DERECEDE 🏆🏆🏆
ÖNCELİKLE MUTLAKAAAA KAYDEDİN VE DENEYİN TADINA BAKIN BANA TEŞEKKÜR EDİN 😉.

1. Maya, şeker, su ve süt kap içerisinde karıştırılır.
2. Üzerine sıvı yağ mahlep yumurta akı konulup tekrar karıştırılır ve tereyağıda eklenip hepsi birlikte elde birazcık yoğurulur.
3. En sona yavaş yavaş unu eklenerek ele yapışmayan fakat yumuşacık yağlı kıvamda bir hamur yoğrulur.
4. Üzeri kapatılıp ılık yerde 1 saat dinlendirilir( hamurda kabarma şişme olmuyor) Yumurtadan küçük bezeler alınır.
5. Oklava ile ince uzun oval şekilde( incecik açılır),, harcı uzunlamasına ortası kalın kenarları ince olacak şekilde yayılır.
6. Hamurun iki ucu ortada sıkıca birleştirilip kapatılır.
7. Tezgahta iki kenarından basarak yuvarlanır.
8. Sonra kıvrılıp ay şekli verilir. yumurta sürülüp çatalla çizilir.
9. Üzeri süslenip; 180 derecede fansız ısınmış fırının orta rafında 25-30 dk pişirilir. (İÇ HARCI İSE KEK ELDE UFALANIP PARÇALANIR TÜM KATI MALZEMELERİ KATILIR EN SONA SÜT EKLENİR ELE AZ YAPIŞACAK CIVIKLIKTA YOĞURULUR KATI OLMAYAN BİR HARÇ ELDE EDİLİR. )
   .