Ayçekirdekli Çıtır Galeta

Ayçekirdekli Çıtır Galeta Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 su bardağı süt
• 1 su bardağı su
• Yarım su bardağı sıvı yağ
• 100 gram margarin
• 1 yemek kaşığı instant maya
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 yemek kaşığı toz şeker
• Yarım su bardağı ay çekirdeği
• 8 su bardağı un

Hazırlanışı

1. Karıştırma kabına ay çekirdeği hariç diğer malzemeleri sırayla ekleyelim.
2. Yaklaşık 10 dakika yoğuralım.
3. Daha sonra hamurun ortasını açıp ayçekirdeğini de ekleyip biraz daha yoğuralım.
4. Sonra hamuru rulo yapıp keselim.
5. Daha sonra 20 cm kadar inceltip 20 dakika üzeri strech film bekletelim sonra fırın tepsisi boyunda daha da inceltip daha sonra istediğimiz boyutta kesip 40 dakika üzeri strech film li olarak bekletelim.
6. Sonra üzerlerine fırça yardımıyla su sürüp 150° de önceden ısıtılmış fırında 30 dakika pişirelim.
7. Piştikten sonra fırın tamamen soğuyana kadar çıtır olmaları için bekletelim. Saklama kabında uzun süre tazeliğini korur. Deneyecek olanlara afiyet olsun.