Ayıcık Pasta (Adı Pamuk)

Ayıcık Pasta (Adı Pamuk) Tarifi'nin Malzemeleri

PANDİSPANYA İÇİN;

• 10 yumurta
• 2 su bardağı şeker
• 1 buçuk su bardağı un
• 1 buçuk su bardağı nişasta
• Yarım çay bardağı sıcak su
• 3 tepeleme yemek kaşığı kakao
• 1 paket kabartma tozu
• 2 paket vanilya

ÜST KREMA;

• 2 paket pasta kreması
• 2 su bardağı süt
• Kahverengi gıda boyası
• Veya 1 tatlı kaşığı kakao

ARA KREMA;

• 8 su bardağı süt
• 6 yemek kaşığı un
• 2 yemek kaşığı nişasta
• 7 yemek kaşığı toz şeker
• 2 yemek kaşığı tereyağı
• 2 paket vanilya
• 1 buçuk yemek kaşığı kakao

Ayıcık Pasta (Adı Pamuk) Tarifi'nin Yapılışı

1. Yumurtaların sarılarıyla beyazlarını ayırıyoruz, beyazlarına 1 su bardağı şekeri koyup krema gibi olana kadar çırpıyoruz.
2. Sarılarına da 1 su bardağı şekeri koyup 2 dk. çırpıyoruz.
3. Yarım çay bardağı sıcak suyu ekleyelim, unu, nişastayı, kakaoyu, kabartma tozunu, vanilyayı da ekleyip düşük ayarda iyice karışana kadar çırpıyoruz.
4. Yumurtanın aklarını unlu karışıma ekliyoruz yavaşça spatulayla karıştırıyoruz.
5. Bu karışımın yarısını 24 cm. lik çember kalıba döküyoruz.
6. 180 derecede pişiriyoruz.
7. Diğer kalanını 20 cm. lik kalıba döküyoruz aynı şekilde pişiriyoruz.
8. Pişen keklerimizi telin üstüne ters çevirerek soğumaya bırakıyoruz.
9. Ara kremamızı yapmak için tencereye sütü, unu, nişastayı, şekeri, koyup pişiriyoruz tencerenin altını kapatıp içine vanilyayı ve tereyağını koyup eridikten sonra mikserle çırpıyoruz.
10. Kremayı ikiye bölüyoruz, birinin içine bir buçuk yemek kaşığı kakao katıp karıştırıyoruz.
11. Pandispanyalarımızın ikisini de 3 e bölüyoruz.
12. İlk önce büyük pandispanyamızı şekerli sütle ıslatıp kakaolu kremayı sürelim, daha sonra küçük pandispanyı sütle ıslatıp beyaz kremayı sürelim.
13. İki ayrı pastamızı üst üste koymadan önce kenarlarından keserek yuvarlatalım, kestiğimiz kekleri bir kaba koyalım.
14. Büyük pastamızın üstüne üç yerine çöp şişleri biraz kırıp batıralım, küçük pastayı üstüne koyalım ( çöp şiş kaymasını engeller, aynı işlemi kollarında ve kulaklarındada yapacağız).
15. 2 paket pasta kremasını 2 su bardağı sütle çırpalım, içine biraz kahverengi gıda boyası katalım, pastamızın her iki katına da sürelim.
16. Pastadan kestiğimiz keki hamur gibi yoğuralım, onlara şekil vererek ayıcığımızın kollarını, bacaklarını ve kulaklarını yapalım.
17. Çöp şişlerle tutturalım.
18. Geri kalan pasta kremamızı krema torbasına koyup ayıcığımıza tüy görünümü verelim.