Aynı Hamurdan 2 Farklı Kurabiye

Aynı Hamurdan 2 Farklı Kurabiye Tarifi'nin Malzemeleri

• 125 gr margarin veya tereyağ
• Yarım çay bardağı sıvı yağ
• 1 çay bardağı yoğurt
• 1 yumurta akı
• 1 çay kaşığı dolusu tuz
• 1 çay kaşığı şeker
• 1 paket  kabartma tozu
• 3 buçuk su bardağı un
• 1 su bardağı kavrulmuş susam+1 tatlı kaşığı kavrulmamış susam + 1 tatlı kaşığı çörekotu
• 1 yemek kaşığı pekmez
• 1 çay bardağı su

Beyaz kurabiyenin üzeri için;

• 1 yumurta sarısı

Aynı Hamurdan 2 Farklı Kurabiye Tarifi'nin Yapılışı

1. Oda sıcaklığındaki tüm malzemeleri karıştırıp hamurumuzu yoğuralım.
2. Hamuru iki eşit parçaya bölelim.
3. Yarısını yağlı kağıtın içinde merdane ile açalım.
4. Kare kesme aparatı ile keselim.
5. Üzerine küçük çiçek kesme aparatı ile şekiller kesip yerleştirelim.
6. Tam orta kısmına 3-4 çörek otu yerleştirip yağlı kağıt serilmiş tepsiye dizelim.
7. Üzerine yumurta sarısı sürelim.
8. DİĞER yarısı için: kavrulmuş susam, çörek otu, ve kavrulmamış susamı bir kapta güzelce karıştıralım.
9. Ayrı bir kasede 1 çay bardağı suyu ve 1 yemek kaşığı pekmezi karıştıralım.
10. Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp yuvarlalayalım önce pekmezli suya daha sonra susamlı karışıma bulayıp yağlı kağıt serilmiş tepsiye dizelim.
11. Önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında 25-30 dk kadar pişirelim.