Aynı Hamurdan Simit Ve Düğüm Poğaça

12-14 Kişilik
1 saat Hazırlık, 35dk Pişirme

Aynı Hamurdan Simit Ve Düğüm Poğaça Tarifi İçin Malzemeler

4 su bardağı ılık su
1 su bardağı sıvı yağ
2 adet yumurta (Aklar içine sarılar üzerine)
4 yemek kaşığı şeker
1 yemek kaşığı tuz
1 paket kuru maya
Yeteri kadar un
2 yemek kaşığı teremyağ

Simitler için;

Her bir beze için birer tatlı kaşığı teremyağ
Kavrulmuş susam
Yarım çay bardağı üzüm pekmezi
Çok az su

Aynı Hamurdan Simit Ve Düğüm Poğaça Tarifi Nasıl Yapılır?

Not EkleTarifi Yazdır

Öncelikle maya ve bir yemek kaşığı şeker uygun bir kaseye konur, üzerine 1 su bardağı kadar ılık su konur ve mayanın aktifleştirmesi sağlanır.
Yoğurma kabına geri 3 bardak su, 1 bardak sıvı yağ, 2 yumurta akı, 3 yemek kaşığı şeker, 1 yemek kaşığı tuz konur karıştırılır.
Aktifleşen maya da karışıma ilave edilir. Yavaş yavaş un ilave edilerek pürüzsüz bir hamur elde edilir. Son olarak 2 yemek kaşığı teremyağ hamura ilave edilir ve tekrar yoğurma işlemi yapılır.
Hamurun mayalanması için yaklaşık yarım saat beklenir.
Mayalanan hamurdan mandalina büyüklüğünde parçalar koparıp, şekil verilir (Fotoğraflarda nasıl şekil verdiğimi gösterdim).
Not: tepsi mayası yapıldıktan sonra yumurta sarısı sürülür aksi takdirde poğaçalar güzel kabarmaz.
Simit için cevizden biraz daha büyük iki parça alınır. Üzerine 1 tatlı kaşığı kadar teremyağ konulur ve bezeler el ile bastırarak açılır ve daha sonra rulo şekilde sarılır. Ruloların her biri uzun şerit haline gelen kadar yuvarlanır ve simit şekli verilir.
Simit önce pekmezli suya daha sonra susama bulanır. Hem simit hem poğaça tepsi mayası yapıldıktan sonra 240 derece fırında pişirilir.

Aynı Hamurdan Simit Ve Düğüm Poğaça Tarifi Fotoğraflı Yapılışı

Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.

5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.

Yorumlar (4)

Yeni Gelen Yorumlar

Fatma Turgut @ftmtrgt

Şikayet Et

10 simit 20 poğaça çıkıyor. siz hangisinden daha çok yapmak isterseniz ona göre sayı ayarlaması yapabilirsiniz
- Yanıtla
- 1
- 2 yıl önce
- Rukiye KAYA @rukiye1610
  
  Şikayet Et
  
  Teşekkür ederim ilk fırsatta denicem elinize sağlık 🌼
  Yanıtla
  
  1
  
  2 yıl önce
  - Fatma Turgut @ftmtrgt
    
    Şikayet Et
    
    çok teşekkür ederim. asla pişman olmazsınız şimdiden afiyet olsun 🙂
    
    Yanıtla
    
    0
    
    2 yıl önce
Rukiye KAYA @rukiye1610

Şikayet Et

Bu tariften kaç simit kaç poğaça çıkıyor acaba?
- Yanıtla
- 1
- 2 yıl önce