Aypare Tarifi'nin Malzemeleri
- 125 gram tereyağı
- 2 adet yumurta (birinin sarısı üzerine sürülecek)
- Yarım su bardağı irmik
- Yarım su bardağı pudra şekeri
- Yarım su bardağı toz fındık
- Yarım paket kabartma tozu
- 1 paket vanilya
- 2,5 su bardağı un
Şerbeti için;
- 2,5 su bardağı şeker
- 3 su bardağı su
- Çeyrek limonun suyu
Aypare Tarifi'nin Yapılışı
- Tatlımıza şerbetimizi yaparak başlayalım ki ılık olması gerekiyor.
- Kaynamaya başladıktan sonra limon suyunu damlatıp 10 dakika daha kaynatalım.
- Hamuru için un hariç diğer malzemeleri yoğurma kabına alıp güzelce karıştıralım.
- Unu kontrollü ekleyip yumuşak bir hamur elde edelim.
- Büyük bir parça koparıp uzun şekil verelim.
- Hamuru elimizle hafif bastırıp yassılaştıralım her tarafı eşit olsun.
- Çay bardağı ile yarım ay şeklinde kesip yağlanmış fırın tepsisine dizelim.
- Üzerlerine yumurta sarısı sürüp önceden ısıtılmış 175 derece fırında üstleri kızarana kadar pişirelim.
- Fırından çıkan tatlının ilk sıcağı çıkınca şerbetini verelim.
- Birkaç saat dinlendirilen tatlı servise hazır. Deneyecek olanlara afiyet olsun☺️.