Ayran Aşı (Erzurum Usulü) - Nefis Yemek Tarifleri

4-6 Kişilik
10dk Hazırlık, 25dk Pişirme

Ayran Aşı (Erzurum Usulü) Tarifi İçin Malzemeler

2 kase yoğurt
5 su bardağı su
1 su bardağı yarma
2 kaşık un
Tuz
1/2 (yarım) tutam aş otu (diğer adıyla kişniş)

Ayran Aşı (Erzurum Usulü) Tarifi Nasıl Yapılır?

Not EkleTarifi Yazdır

Geniş bir tencereye iyice yıkanan yarma alınır.
Üzerine soğuk su ilave edilerek ocak yakılıp orta ateşte tencere kapağı kapatılmadan kaynayana dek pişirilir (yaklaşık 20-25 dk ) ♨.
Yarma yumuşadıktan sonra ocak kapatılır soğumaya bırakılır.
Ayrı bir kapta yoğurt iyice çırpılır 5 su bardağı suyu ekleyelim. Unu koyalım ve iyice çırpalım. Köpük köpük olsun.
Ayranı tencereye alalım kaynayana kadar karıştıralım eğer karıştırmayı bırakırsak ayran çöker.
Kaynadıktan sonra yarmayı ekleyelim ve aş otunu da atalım.
Kısık ateşte 5- 10 dakika daha kaynatalım.

Afiyet olsun ㋡㋡.

Ayran Aşı (Erzurum Usulü) Tarifi Fotoğraflı Yapılışı

Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.

5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.

Yorumlar (6)

Tümünü Göster Öne Çıkan Yorumları Göster

Öne Çıkan Yorumlar

nilay karasu @nilaykrs

Şikayet Et

taze kişniş yoksa kuru olur mu yada yerine ne konabilir?
- Yanıtla
- 0
- 4 yıl önce
- Aysel @ayselyanik5678
  
  Şikayet Et
  
  kurusuda olur yoksa eğer nane kullanabilirsiniz.
  Yanıtla
  
  0
  
  4 yıl önce

Yeni Gelen Yorumlar

nilay karasu @nilaykrs

Şikayet Et

taze kişniş yoksa kuru olur mu yada yerine ne konabilir?
- Yanıtla
- 0
- 4 yıl önce
- Aysel @ayselyanik5678
  
  Şikayet Et
  
  kurusuda olur yoksa eğer nane kullanabilirsiniz.
  Yanıtla
  
  0
  
  4 yıl önce
  - nilay karasu @nilaykrs
    
    Şikayet Et
    
    teşekkürler 🙏
    
    Yanıtla
    
    0
    
    4 yıl önce
  - Aysel @ayselyanik5678
    
    Şikayet Et
    
    rica ederim.
    
    Yanıtla
    
    0
    
    4 yıl önce
Aysel @ayselyanik5678

Şikayet Et

Dediginiz gibi denemedim bu şekilde erzurumda yapılır böylede cok lezzetli oluyor.
Tesekkur ederim 👍🏻🙂☘
- Yanıtla
- 0
- 4 yıl önce
KÜBRA AYGÜN ÇİFTCİ @kubra724465

Şikayet Et

güzel van yöremiz de olan bir çorba türüdür ,severek içeriz, yalnız biz yarmayla beraber nohut ve kabak da doğrarız , efsane birtat oluyor , ellerine sağlık 💓💓
- Yanıtla
- 0
- 4 yıl önce