Ayran Aşı Çorbası (Buğday Nohut Ve Aşotu)

8-10 Kişilik
20dk Hazırlık, 35dk Pişirme

Ayran Aşı Çorbası (Buğday Nohut Ve Aşotu) Tarifi İçin Malzemeler

Yoğurtlu terbiyesi için:

1 kg yoğurt
1 adet yumurta
1 yemek kaşığı tuz
1 yemek kaşığı un

Soğanlı sosu için

1 adet büyük boy soğan
3 yemek kaşığı zeytin yağı
1 yemek kaşığı tereyağı ince kıyılmış aşotu

Çorba için

1 su bardağı buğday
1 su bardağı haşlanmış nohut
2 su bardağı su

Ayran Aşı Çorbası (Buğday Nohut Ve Aşotu) Tarifi Nasıl Yapılır?

Not EkleTarifi Yazdır

Öncelikle tencereye suyumuzu ve yıkanmış buğdayları ilave edelim kaynamaya bırakalım tencerenin ağzını tamamen kapatmayın çünkü köpüklenip taşabilir dikkatli olalım ayrı bir tencerede zeytinyağı ve tereyağını iyice eritelim içine yemeklik doğranmış soğanları ekleyelim iyice kavuralım.
Soğanların rengi değişince ince kıyılmış aşotunu ekleyelim. Onlar kavrulsun biraz daha iyice pişen buğdayların içine soğanlı sosumuzu ekleyelim ve haşlanmış nohutları 1 kg yoğurda un, tuz ve yumurta ekleyip iyice karıştıralım ve çorbamıza ilave edelim güzelce ve kaynamaya çıkana kadar karıştıralım.
Kaynamaya çıkınca altını kısalım 5 dk iyice kaynasın ve kapatalım. Unutmadan kapağını kapatmayın kesinlikle 1 veya 2 saat yoksa çorbamız kesilir buğdaylı olduğu için katılaşabilir. Üzerine sıcak su ilave edebilirsiniz ama 1 taşım kaynatın iyice özleşir afiyet olsun Erzurum yöresinde çokça yapılan bir çorba afiyet olsun

Ayran Aşı Çorbası (Buğday Nohut Ve Aşotu) Tarifi Fotoğraflı Yapılışı

Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.

5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.