- 6-8 Kişilik
- 20dk Hazırlık, 20dk Pişirme
https://www.nefisyemektarifleri.com/ayran-asi-corbasi-erzurum-yoresi-5925751/
Ayran Aşı Çorbası ( Erzurum Yöresi ) Tarifi İçin Malzemeler
- 1, 5 su bardağı aşurelik buğday
- 2 kase yoğurt
- 2 yemek kaşığı un
- 1 orta boy soğan
- 1-2 yemek kaşığı tereyağı
- 1 adet yumurta
- Tuz
- 1 yemek kaşığı aş otu ( taze kişniş )
Elinize emeğinize sağlık. Tarifinizde küçük küçük köfteler de olsa idi mükkemmel Erzurum usulü Ayran Aşı tam olurdu.
Kesinlikle katılıyorum. Bir daha ki sefere mutlaka ekleyeceğim🌹
Teşekkür ederim bir Erzurumlu olarak. Sağ olun.
Ben teşekkür eder hayırlı Ramazanlar dilerim 🌹🌹
Allah razı olsun
Hayırlı ramazanlar.
Elinize sağlık harika görünüyor erzurumlu gelini olarak evimizden asla eksik etmeyiz aşotunu ve ayran çorbası baştacımızdır emeğinize sağlık 💖
Ben de aslen Erzurumluyum🙂 Eşim yemek seçmesine ve Erzurum lu olmamasına rağmen bu çorbaya bayılır🙂 çok teşekkür ediyorum. Hayırlı Ramazanlar diliyorum 🌹
Ellerinize emeğinize sağlık çook sevdiğim bir çorba :) ve haarika görünüyor,ben çorbada kullanılan,aş otunu tarhun olduğunu biliyordum :) kişnişlede güzel olmuştur eminim,tekrar ellerinize,emeğinize sağlık afiyet olsun.
Şükran Hanım öncelikle çok teşekkür ediyorum. Tarhun diye kastettiniz ot bizim kesme çorbasında kullandığımız ottur🙂kurutulmuş olarak satılır. Bahsettiğim aş otu yani kişniş ise salamura olmuş haliyle bu çorbada kullanılıyor🙂. Umarım anlatabilmişimdir. Tekrar teşekkür ederim hayırlı Ramazanlar 🌹