Ayran Çorbası Tarifi
zeliha aydin
17
kişinin defterinde

Ayran Çorbası

0 puan, ortalama: 0,00 0 puan, ortalama: 0,00 0 puan, ortalama: 0,00 0 puan, ortalama: 0,00 0 puan, ortalama: 0,00 (0 oy, ortalama: 0,00 / 5)
Kaç Kişilik: 10-12
Hazırlama: 10dk
Pişirme: 20dk

Ayran Çorbası Tarifi İçin Malzemeler

  • 2 su bardağı yarma (aşurelik buğday)
  • 3 su bardağı yoğurt
  • 3 tepeleme yemek kaşığı un
  • Su
  • Tuz
  • 1 orta boy soğan
  • Sıvı yağ
  • Nane

Ayran Çorbası Tarifi Yapılışı

Çocuklarımın bayılarak yediği bir çorbayı paylaşmak istedim sizinle.
Buğdaylarımızı süzgeçte iyice yıkayıp düdüklüye koyuyoruz. Üstüne çıkana kadar su koyup haşlıyoruz. (Not:buğdaylar şiştiği için biraz fazla su koyuyorum ben. Hilmelikte olduğu için)
Buğdaylarımız pişerken biz kenarda yoğurdu bir kaba koyup üzerine ununuda koyup tel çırpıcıyla çırpıyoruz. Üzerine koyu ayran kıvamı olana kadar su ekleyip tekrar çırpıyoruz. Buğdayların piştiği sudan ayranımıza ekleyip hızlıca çırpıyoruz. İşi dengelemek için yoksa kesilir. Sonra ister başka tencerede isterseniz düdüklü tencerede buğdaylarla ayranı birleştirip kaynayana kadar ara sıra tel çırpıcıyla çırpıyoruz. Tavaya soğanları yemeklik doğrayıp sıvı yağ ile kavuruyoruz. Üzerinede naneyi ekleyerek naneyi de pişiriyoruz. Kaynamış olan ayran çorbasına tuzunu da ilave ettikten sonra soğanlı nanemizide ekleyip 5-10 dk daha kaynatıyoruz.
AFİYET OLSUN.

*Ayran Çorbası*

*Ayran Çorbası*

*Ayran Çorbası*

    Bu tarifi yaptınız mı? Fotoğraflarını gönderin.

    Ayran Çorbası Tarifi 28.12.2017 tarihinde yayınladı.
    Videolu yemek tariflerimizi gördünüz mü? En kolay pasta tarifleri, en nefis kek tarifleri ve diğer binlerce pratik tatlı tarifleri Nefis Yemek Tarifleri'nde.