- 8-10 Kişilik
- 15dk Hazırlık, 20dk Pişirme
https://www.nefisyemektarifleri.com/ayranli-corba-erzurum-usulu/
Ayranlı Çorba (Erzurum Usulü) Tarifi İçin Malzemeler
- 2 çorba kasesi yoğurt
- 4 çorba kasesi su
- 1 adet yumurta
- 1 yemek kaşığı tepeleme un
- 1 Tatlı kaşığı tuz
- 2 kase haşlanmış aşurelik buğday
- 1 demet yeşil soğan
- 1 demet kişniş ( aş otu)
- 1 tatlı kaşığı nane
- 1 yemek kaşığı tereyağı
- 1 çay bardağı sıvı yağ
Erzurum yöresinde böyle yapılmıyor yalnız, yeşil sogan eklemeyiz.
Ben de Erzurumluyum. Benim babaannem de annem de bu şekilde yapıyor. Size farklı gelmiş olabilir. Deneyin , tavsiye ederim. Çok lezzetli oluyor. Sevgiler 😊