Ayranlı Sarma

Açelya Akarsu
Açelya Akarsu
16 Takipçi
  • 6-8 Kişilik
  • 20dk Pişirme, 25dk Hazırlama

Ayranlı Sarma Tarifi İçin Malzemeler

  • 4 su bardağı çekinti (Olmayan bulgur irmik ve un dan yapabilir)
  • 2 su bardağı sıcak su
  • 1 tatlı kaşığı tuz
  • 1 tatlı kaşığı pul biber
  • Bağ yaprağı

Ayranlı suyu için

  • 1 litre ekşimiş yoğurt
  • 3 su bardağı su
  • 1 adet yumurta
  • 2 yemek kaşığı un
  • Kaynadıktan sonra 1 yemek kaşığı erik salçası

Üzerine dökmek için

  • 3 adet büyük soğan
  • 4 yemek kaşığı yağ
  • 1 yemek kaşığı domates salçası
  • 1 tatlı kaşığı biber salçası

Ayranlı Sarma Tarifi Yapılışı

  1. İlk önce bağ yaprağını sıcak suya alıp kaynatıp suyunu döküyoruz.
  2. Ardından çekintiyi bir yoğurma kabına alıp içerisine tuz biber ve kaynar suyu alıp yoğuruyoruz.Sıkınca birbirini tutuyor olması gerek.
  3. Daha sonra bağ yaprağına saracağız sardığımız bağ yaprağını derin tencereye yerleştirip üzerine kaynar su ekliyoruz üzerini geçecek şekilde su ekliyoruz.
  4. 5 dakika kaynatıyoruz.Yaprak yumuşak ise kaynatmaya gerek yok.
  5. Sarmalar kaynarken bizde ayranlı suyumuzu hazırlıyoruz.
  6. Bir tencereye aktardığımız ekşi yoğurt un üzerine 3 su bardağı su ,bir adet yumurta, 2 yemek kaşığı da un ekleyip yüksek ateş ocağa alıp kesilmesin diye kaynayana kadar bir çırpıcı yardımı ile karıştırmayı asla bırakmıyoruz kaynayan ayranımzı altını kısıyoruz.
  7. İçerisine 1 yemek kaşığı ekşi salça ekliyoruz bir süre daha çırptıktan sonra altını kapatıyoruz.
  8. Bir tavanın içerisine yağ küçük doğranmış soğanı yağda kızartıyoruz.
  9. Kızardıktan sonra salçaları ekliyoruz ve altını kapatıyoruz.
  10. İçerisine 3 çömçe ayranlı çorbada ekliyoruz.
  11. Daha sonra kaynamış sarmanın suyunu süzüyoruz ve içerisine ayranlı çorbayı ekliyoruz.
  12. Son olarak da kase içerisine ayranlı çorbayı ekleyip üzerine sosu döke bilirsiniz.

Ayranlı Sarma
Ayranlı Sarma

Ayranlı Sarma
Ayranlı Sarma
Ayranlı Sarma
Ayranlı Sarma
Ayranlı Sarma
Ayranlı Sarma
Ayranlı Sarma
Ayranlı Sarma
Ayranlı Sarma
Ayranlı Sarma

3 milyon kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

4 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 700.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.

Ayranlı Sarma 12.01.2021 15:56 tarihinde yayınlandı.

Bu sayfa 12.01.2021 15:56 tarihinde güncellendi.

Tarifi dene, fotoğrafını paylaş Tarifi dene, fotoğrafını paylaş
Ben de Yaptım
Yorumlar (3)
Yeni Gelen Yorumlar
NYT Yazar
Bunlar da İlginizi Çekebilir
Ayranlı Şehriye Çorbam Tarifi
Ayranlı Şehriye Çorbam2-4 kişilik, 15dk Pişirme, 5dk Hazırlama412
Köfteli Tel Şehriyeli Ayranlı Çorba Tarifi
Köfteli Tel Şehriyeli Ayranlı Çorba8-10 kişilik, Pişirme yok, 20dk Hazırlama679
Ayranlı Çorba Tarifi
Ayranlı Çorba4-6 kişilik, 15dk Pişirme, 10dk Hazırlama12
Erzincan Usulü Ayranlı Kesme (Erişte) Çorbası Tarifi
Erzincan Usulü Ayranlı Kesme (Erişte) Çorbası6-8 kişilik, 20dk Pişirme, 5dk Hazırlama119
Sıcak Ayranlı Çorbam Tarifi
Sıcak Ayranlı Çorbam6-8 kişilik, 15dk Pişirme, 20dk Hazırlama57
Malatya Usulü Kiraz Yapraklı Ayranlı Köfte Tarifi
Malatya Usulü Kiraz Yapraklı Ayranlı Köfte6-8 kişilik, 1 saat Pişirme, 1 saat 30dk Hazırlama17
Efsane Ayranlı Çorba Tarifi
Efsane Ayranlı Çorba8-10 kişilik, 20dk Pişirme, 10dk Hazırlama21
Ayranlı Çorba (Erzurum Usulü) Tarifi
Ayranlı Çorba (Erzurum Usulü)8-10 kişilik, 20dk Pişirme, 15dk Hazırlama77
Muhteşem Tavuklu Salata Tarifi
Muhteşem Tavuklu Salata4-6 kişilik, 25dk Pişirme, 15dk Hazırlama219
Rulo Omlet (Kesinlikle Deneyin) Tarifi
Rulo Omlet (Kesinlikle Deneyin)1-2 kişilik, 10dk Pişirme, 5dk Hazırlama50
Çikolatalı Milföy Videolu Tarifi
Çikolatalı Milföy Videolu8-10 kişilik, 25dk Pişirme, 5dk Hazırlama452
Tarçınlı Çörek Cinnamon Rolls Tarifi
Tarçınlı Çörek Cinnamon Rolls8-10 kişilik, 20dk Pişirme, 1 saat Hazırlama123
Gnocchi Tavuk Tava Tarifi
Gnocchi Tavuk Tava2-4 kişilik, 30dk Pişirme, 15dk Hazırlama64
Etli, Zeytinyağlı Karışık Sarma Çeşitleri Tarifi
Etli, Zeytinyağlı Karışık Sarma Çeşitleri

En güzelini annelerimizin yaptığına emin olduğumuz, kendisini sofrada görmek için bayramları, özel günleri iple çektiğimiz…

Tavuk Sarma Tarifleri: Gösterişli 12 Yemek Tarifi
Tavuk Sarma Tarifleri: Gösterişli 12 Yemek

Tavuk etinin başına gelen en güzel şeylerden: Tavuk sarma tarifleri! Göğüs etinden kesilen fileto veya…

Sarmanın Yanına Ne Gider? Birlikte Servis Edebileceğiniz 10 Enfes Tarif Tarifi
Sarmanın Yanına Ne Gider? Birlikte Servis Edebileceğiniz 10 Enfes Tarif

Yaprak Sarmayla Çok Yakışacak 10 Harika Tarif! Türk mutfağının geleneksel lezzetleri arasında önemli bir yere…

Bayram Sonrası Diyet: Bayramda Çok Kaçırdım! Ne Yapmalıyım? Tarifi
Bayram Sonrası Diyet: Bayramda Çok Kaçırdım! Ne Yapmalıyım?

Bayram Sonrası Dengeleyici Diyet Listesi Uzun süre aç kaldığımız, mideyi ve nefsimizi terbiye ettiğimiz ramazan…

Bamya Faydaları – Sevmeyenleri Bile Düşündürecek 10 Şifası Tarifi
Bamya Faydaları – Sevmeyenleri Bile Düşündürecek 10 Şifası

Yüksek Lif ve Vitamin Kaynağı, Düşük Kalorili Bamya Bamya sıcak iklimleri seven özellikle de Güney…

Sultanahmet Meşhur İftar Mekanları – En İyiler Tarifi
Sultanahmet Meşhur İftar Mekanları – En İyiler

Sultanahmet'te İftar Yapabileceğiniz En Bilinen Mekanlar İstanbul’un her karışında tarihten birer iz olduğunu sadece Türkiye…

Bulaşık Makinesi Nasıl Daha Verimli Çalışır? Tarifi
Bulaşık Makinesi Nasıl Daha Verimli Çalışır?

Bulaşık Makinesini Doğru Kullanmanın İpuçları Bulaşık makinesi evdeki en önemli yardımcımız. Mutfaktaki yükümüzün büyük bir…

Soğuk Su İçmek Faydalı mı Zararlı mı? Tarifi
Soğuk Su İçmek Faydalı mı Zararlı mı?

Suyu Soğuk İçmek Sağlıklı Mı? Su, insanoğlunun adeta yaşam kaynağı. Sağlıklı bir hayat sürmek istiyorsanız…

Menopoz Belirtilerini Hafifleten Beslenme Tarifi
Menopoz Belirtilerini Hafifleten Beslenme

Menopoz Ağrıları ve Ateş Basmasına Ne İyi Gelir? Kadınların korkulu rüyası olan menopoz, kadın hayatının…

Bel Fıtığı Nedir? En Yaygın 5 Belirtisi Tarifi
Bel Fıtığı Nedir? En Yaygın 5 Belirtisi

Bel Fıtığı: Tanıdan Tedaviye Gerekli İpuçları Toplumun %3’ünde görülen fıtık, çoğu zaman ihmal edilen ve…

Her Gün Çay İçmek Faydalı mı Zararlı mı? Tarifi
Her Gün Çay İçmek Faydalı mı Zararlı mı?

Çay: Dünyanın En Çok Tüketilen İçeceği Bu topraklarda gün çay ile başlar, çayla devam eder.…

Akne Nedir? Kesin Sonuç Veren Tedavisi Tarifi
Akne Nedir? Kesin Sonuç Veren Tedavisi

Akne Tedavisinde En Etkili Çözümler Tıp terimi olarak akne, gençlerin yetişkinlik dönemine geçerken yani ergenlik…

Gıda Boyası Nasıl Yapılır, Kullanılır? Nerede Satılır?
Gıda Boyası Nasıl Yapılır, Kullanılır? Nerede Satılır?

Gıda Boyası: Yapımı ve Kullanımına Dair İpuçları Mutfakta yaratılan tariflerin lezzeti kadar görünümünün ilgi çekici…

Migren Nedir? Belirtileri ve Nedenleri Tarifi
Migren Nedir? Belirtileri ve Nedenleri

Migren: Tanıdan Tedaviye Faydalı Bilgiler Yorgun ve stresli günlerin sonunda bedeninizde halsizlik hissederken bir anda…

Doğum Çantasında Olması Gereken 10 Eşya Tarifi
Doğum Çantasında Olması Gereken 10 Eşya

Doğum Çantasında Olması Gerekenler Listesi Doğum çantasında olması gerekenler listesi hem anne hem de baba…

Mart Ayında Hangi Sebze ve Meyveler Yenir? Tarifi
Mart Ayında Hangi Sebze ve Meyveler Yenir?

Mart Ayında Ne Yenir? Kış, usul usul evlerden uzaklaşırken ardında yepyeni meyve ve sebzeler bırakıyor.…

Saça, Kıyafete Yapışan Sakız Nasıl Çıkar? Tarifi
Saça, Kıyafete Yapışan Sakız Nasıl Çıkar?

Yapışan Sakız Lekesi Nasıl Çıkar? Küçük bir çocuğunuz ya da kardeşiniz varsa evde yaşanabilecek ufak…

Montessori Eğitimi Nedir? Çocuğa Ne Kazandırır? Tarifi
Montessori Eğitimi Nedir? Çocuğa Ne Kazandırır?

Montessori: Çocukların Becerisine Yönelik Eğitim Montessori eğitimi söz konusu çocuklar olduğunda oldukça dikkat çekmektedir. Her…

Kurban Bayramı Hakkında Merak Edilen 20 Bilgi Tarifi
Kurban Bayramı Hakkında Merak Edilen 20 Bilgi

Kurban Bayramı: 20 Soru - Cevap Kurban Bayramı hazırlıkları yapılırken, hiçbir eksik kalmasın diye en…

Yiyeceklerle İlgili 8 Değişik Batıl İnanış Tarifi
Yiyeceklerle İlgili 8 Değişik Batıl İnanış

Yemeklere Dair Batıl İnanışlar ve Hikayeleri Batıl inançlar ve hurafeler birçok alanda olduğu gibi yemek…

Su İçmek Kilo Verdirir Mi Yağ Yakar Mı? Tarifi
Su İçmek Kilo Verdirir Mi Yağ Yakar Mı?

Düzenli Su İçmek Zayıflatır Mı? Hem medeniyet hem de insanlık tarihinin en önemli kaynağı olan…

Dut Faydaları: Güçlü Bağışıklığa Birebir! Tarifi
Dut Faydaları: Güçlü Bağışıklığa Birebir!

Dut Meyvesinin Az Bilinen Faydaları Meyvesi ile hem çiğ olarak hem de kurutulmuş haliyle tüketilebilen…

Hangi Vitamin En Çok Hangi Besinde Var? Tarifi
Hangi Vitamin En Çok Hangi Besinde Var?

Sağlıklı Yaşamın Şifresi: Vitaminler Ne İşe Yarar? Hayatınızın gerekli sağlık koşulları altında devam etmesi ve…

Ihlamur Ağacı Nerede Yetişir? Ne Zaman Toplanır? Tarifi
Ihlamur Ağacı Nerede Yetişir? Ne Zaman Toplanır?

Ihlamur Ağacı: Aromasında Binbir Şifa Gizli Doğa başlı başına eczane, bir şifa kaynağıdır. Sırları henüz…

Dış Gebelik Nedir? Belirtileri, Oluşumu, Sonlandırılması Tarifi
Dış Gebelik Nedir? Belirtileri, Oluşumu, Sonlandırılması

Dış Gebelik: Belirtilerden Tedaviye İpuçları Blog editör ekibi olarak, sizlere sağlıklı bilgiler vermeye devam ediyoruz.…

Atatürk’ün En Sevdiği 7 Restoran Tarifi
Atatürk’ün En Sevdiği 7 Restoran

Atatürk'ün Sevdiği Restoranlar ve Sofra Adabı Ulu önder Gazi Mustafa Kemal Atatürk’ün hayatı hakkında yapılan…

Artizan Ekmek Nedir? Nasıl Yapılır?
Artizan Ekmek Nedir? Nasıl Yapılır?

Artizan Ekmek: Usta İşi Ekmek Sanatı Ekmek, sadece Türk mutfağında değil pek çok yemek kültüründe…

Tarifler Geri
Videolar Geri