Ayşe Kadının Sandığı

Ayşe Kadının Sandığı Tarifi'nin Malzemeleri

• Yarım kilo yeşil fasulye
• 1 adet kuru soğan
• 2 adet domates
• 4 diş sarmısak
• 1 çay bardağı zeytinyağı
• Tuz karabiber

İç dolgusu için;

• 1 su bardağı bulgur
• 1 yemek kaşığı tereyağ
• 1. 5 bardak sıcak su

Ayşe Kadının Sandığı Tarifi'nin Yapılışı

Fasulyeleri ayıklar ve hiç kırmadan bütün malzemeleri ilave ederek çok kısık ateşte kendi halinde pişmeye bırakırız.
Fasulyenin cinsine bağlı olarak yeterince sulanmadığını hissederseniz 1 çay bardağı sıcak su ilave edebilirsiniz.
Diğer yanda bulguru tereyağında hafif soteleyip sıcak su ilavesi ile pişiririz.
Pişmeye yakın her iki ocağımızın altını kapatırız.
Fasulyeleri bir kalıp veya komposto tabağının kenarlarına dizeriz. İçine bulgurdan oluşturduğumuz pilavı koyup, üzerine fasulyeleri kapatıp, fırın tepsisine ters çeviririz.
Fasulyenin suyundan 1 kaşık alarak üzerini ıslatırız.
15 dakika kadar fırında 160 derecede pişirdikten sonra üzerine domates dilimi koyarak servis ederiz.
Afiyetler olsun.