Ayşe Sultan Kurabiye

Ayşe Sultan Kurabiye Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 yumurta
• 150 gr margarin
• 1 paket pudra şekeri
• 2 paket vanilya
• 1 paket kabartma tozu
• Yarım su bardağından az fazla nişasta
• Aldığı kadar un

İçi için:

• 1 elma
• 1 tatlı kaşığı tarçın
• 1 çay bardağı şeker

Üzeri için:

• 500 gr kutu çikolata

Ayşe Sultan Kurabiye Tarifi'nin Yapılışı

Öncelikle tamamen benim uydurduğum bir kurabiye. Oda sıcaklığında 150 gr margarin, buğday nişastası, un, 1 yumurta, 2 paket vanilya, 1 paket kabartma tozu, pudra şekeri karıştırıp yoğurun. Hamur çok sert de olmasın yumuşak da. Hamuru dinlenmeye alın. Bir tane orta boy elmayı rendenin ince tarafıyla rendeleyin. İçine 1 çay bardağı toz şeker, 1 tatlı kaşığı tarçın atın. Suyunu çekene kadar pişsin. Hamuru masaya alalım 4 parçaya bölüp merdaneyle açalım ince olmasın. Bende çok kalıp vardı. Ayşe (kızım) çiçek istediği için çiçek kullandım. Siz isterseniz başka kalıp kullanın. Açılan hamurlardan çiçekler çıkarın. Çiçeklerden birini alın içine elmalı karışımdan azıcık koyun. İsterseniz yayın üzerine top halinde durmasın. Bir çiçek daha alıp üzerine kapatın. Elinizle hafifçe bastırın ki birbirlerine yapışsınlar. Bu işlemi bütün çiçeklere uygulayın. 200 derece ısıtılmış fırında kabarana kadar pişirin. Şimdi reklam yapmak istemiyorum ama bir çikolata var süper tutuyor. İsteyenlere özel olarak ismini yazarım. Kutu çikolatayı bir tencereye alıp eritin. Karıştırın sürekli yanmasın. Çabucak eriyor zaten. Soğuyan kurabiyeleri çikolataya batırın. Yağlı kağıda dizin. En son olarak süsleme yapın. Hindistan cevizi harika oluyor. Eti puf gibi de süsleyebilirsiniz. Afiyet olsun.