Ayva Reçeli - Nefis Yemek Tarifleri

8-10 Kişilik
20dk Hazırlık, 1 saat Pişirme

Ayva Reçeli Tarifi İçin Malzemeler

1,5 kg ayva
5 su bardağı su
4 su bardağı toz şeker
5-6 adet karanfil
1 adet çubuk tarçın
10-15 adet ayva çekirdeği
Limon

Ayva Reçeli Tarifi Nasıl Yapılır?

Not EkleTarifi Yazdır

Ayvalar soyularak, küp küp doğranır.
Ardından ayvalar tencereye alınarak; su, karanfil, çubuk tarçın ve ayva çekirdekleri ile birlikte bir miktar yumuşayana kadar kaynatılır. Şeker ile birlikte pişme payını da göz önüne alarak, fazla yumuşamamasına dikkat edelim. Karanfil ve çubuk tarçın ilavesi zorunlu değil, eğer bu aromaları sevmiyorsanız, kullanmayabilirsiniz. Ben, verdiği lezzeti sevdiğim için genelde eklemeyi tercih ediyorum.
Üzerine şeker ilavesi yapılarak, şeker eriyince orta ateşte 20-25 dakika daha kaynatılır.
Ayvalar istediğimiz yumuşaklığa geldiğinde ve reçel beklediğimiz renk ve kıvamı aldığında, 7-8 damla limon suyu eklenip 10 dakika daha pişirilip, altı kapatılır. Eğer eklediyseniz, bu esnada çubuk tarçın ve karanfilleri içinden alabilirsiniz.
Hazır olan reçel, ilk sıcaklığı çıktıktan sonra kavanoza alınır.

Afiyet olsun.

Ayva Reçeli Tarifi Fotoğraflı Yapılışı

Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.

5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.

Yorumlar (17)

Yeni Gelen Yorumlar

Nuray Uzun @Nuray_Uzun5

Şikayet Et

Bir çok tarife baktım ancak sizin tarifinizde yer alan karanfil ve tarçın beni benden aldı güzel bir aroma verir bence ancak tarifte yazmamışsınız bu malzemeleri neyseki yorumları okudum benimde bahçe ayvalarım vardı doğal bakalım aynısını yakalayabilecekmiyim
- Yanıtla
- 1
- 1 yıl önce
Ilknur @Ilknur_Sekeroglu

Şikayet Et

merhabalar senem hanım bende yaptım ama seninkinin rengi gibi olmadı neden acaba
- Yanıtla
- 0
- 1 yıl önce
Şadiye @Sadiye_OkurAksoz

Şikayet Et

karanfil ve tarçıni hangi aşamada ekledinjz
- Yanıtla
- 0
- 5 yıl önce
- Chef Zeytin @chefzeytin
  
  Şikayet Et
  
  En başta ekliyorum Şadiye hanım
  Yanıtla
  
  1
  
  5 yıl önce
Demet Cakmak @Demet_Cakmak2

Şikayet Et

kesinlikte tam ayva receli rengi bu rahmetli babaannem yaptigi zaman bu renk oluyodu oda bahcesinden topluyup yapiyodu .tadi hala damagimdadir receli ellerinize saglik sizinde bende ayvalari aldim yapicam tesekkurler tarif icin
- Yanıtla
- 1
- 5 yıl önce
Yıldız Üstünyer @Yildiz_Ustunyer

Şikayet Et

Görünüş Olarak Çok Güzel Olmuş..Tam Istediğim Kıvamda.. Ayvalar Nasıl.Yumasak Oluyormu..Bazı Ayva Reçellerinde Ayva Sert Oluyor..Bende Yumuşak Olanını Seviyorum..Bu Reçel Kafama Yattı.. Nasip Olursa En Kısa Zamanda Yapacam..Çok Tskr..Ederim…
- Yanıtla
- 1
- 5 yıl önce
Senem Sağlam @Senem_Saglam2

Şikayet Et

Renklendirici kullanmadınız değil mi? Bu renk sadece çekirdekten mi oldu? Çok leziz görünüyor elinize sağlık.
- Yanıtla
- 0
- 6 yıl önce
- Chef Zeytin @chefzeytin
  
  Şikayet Et
  
  Merhabalar Senem Hanım :) Kullandığım ayvalar tamamen doğaldı, tahminimce ondan kaynaklı olarak böyle yoğun bir renk aldı, renklendirici başka hiç bir malzeme kullanmadım :) Birebir yazdığım malzemelerle sonuç bu :) Beğenmenize çok sevindim, güzel yorumunuz için çok teşekkür ederim.. Selam ve sevgilerimle :))
  Yanıtla
  
  0
  
  6 yıl önce
eskorkmaz @EsKorkmaz

Şikayet Et

Bana çok hitap etti vallahi çok güzel gözüküyor elinize sağlık, benim de var ayvalarım birazdan yapıcam lakin ayvalar küçük ve çok şekeri nasıl ayarlıcam hiç bi fikrim yok 🤔
- Yanıtla
- 0
- 6 yıl önce
- Chef Zeytin @chefzeytin
  
  Şikayet Et
  
  Merhabalar :) Beğenmenize ve bu güzel yorumunuza çok mutlu oldum çok teşekkür ediyorum :)) 6-7 adet ayva yaklaşık olarak 1,5 kilograma denk geliyor, buna göre şekerini ölçüleyip ayarlayabilirsiniz ;) İlginize tekrar teşekkür ederim, şimdiden ellerinize sağlık.. Hayırlı seneler, mutlu günler diliyorum, sevgilerimle :)
  Yanıtla
  
  0
  
  6 yıl önce
necla tamer @necla-tmr

Şikayet Et

Renk budur bence o rengi veren ayvanın çekirkleri çok güzel olmuş ellerinize sağlık.
- Yanıtla
- 0
- 6 yıl önce
- Chef Zeytin @chefzeytin
  
  Şikayet Et
  
  Çok çok teşekkür ediyorum Necla Hanım, çok mutlu oldum beğenmenize ve güzel görüşünüze :)) Aynen dediğiniz gibi çekirdekleriyle beraber, kendiliğinden o rengi aldı. Sizin de gönlünüze sağlık, selam ve sevgilerimle, hayırlı mutlu günler dilerim :)
  Yanıtla
  
  0
  
  6 yıl önce
@suueedaa

Şikayet Et

bende rengini çok beğendim
- Yanıtla
- 0
- 7 yıl önce
- Chef Zeytin @chefzeytin
  
  Şikayet Et
  
  Çok teşekkür ediyorum Sümeyye Hanım :)) Çok sevindim beğenmenize,☺️😊 eksik olmayın🙏, hayırlı geceler diliyorum🙋
  Yanıtla
  
  0
  
  7 yıl önce
Sümeyye Yiğit @Sumeyye_Yigit2

Şikayet Et

Rengi sanki yanmış gibi , Eminim tadı çok güzeldir ama renkten dolayı bana hitap etmedi
- Yanıtla
- 0
- 7 yıl önce
- Chef Zeytin @chefzeytin
  
  Şikayet Et
  
  Sümeyye Hanım Merhaba, yorumunuz için teşekkür ederim ama elbette yanmış olmadı reçelim :)
  
  Renginin koyu göründüğü konusuna katılıyorum fakat yapım aşamasında yaptığım/kattığım farklı bir şey ya da yaşadığım bir aksaklık olmadı.
  
  Kullandığım ayvalar doğal, ilaçsız kendi bahçemizin meyvesiydi. Market, pazar ayvası değildi. Onların reçeli daha açık turuncu oluyor. Belki bunlar organik oldukları için daha belirgin bir renk almış olabilir, bilemiyorum. Sizin de tahmin ettiğiniz gibi lezzeti, kıvamı hakikaten çok güzel oldu.
  
  İyi günler dilerim.
  Yanıtla
  
  0
  
  7 yıl önce
  - Sümeyye Yiğit @Sumeyye_Yigit2
    
    Şikayet Et
    
    doğrudur , teşekkür ederim cevabınız için ..
    
    Yanıtla
    
    0
    
    7 yıl önce