- 12-14 Kişilik
- 15dk Hazırlık, 1 saat Pişirme
https://www.nefisyemektarifleri.com/ayva-receli-4057486/
Ayva Reçeli Tarifi İçin Malzemeler
- 4 adet büyük ayva
- 2 lt soğuk su
- 1 kg toz şeker
- Yarım çay kaşığı limon tuzu
https://www.nefisyemektarifleri.com/ayva-receli-4057486/
Hazir mevsimi de gelmisken birde recelini yapalım 👌 buyrun 📝☺
Bi leğene 1 lt su koyup içine yarım limon sıkın
Ayvaları soyun çekirdeklerini bir kaseye ayırın. Ufak ufak doğrayıp limonlu suya atın ayvalar bu sayede kararma yapmaz.
Ben ayvaları soyup doğrayınca tarttım. 1 kilo 350 gr geldi.
Ayva çekirdeklerini bir tülbentin içine koyup bağlayın bu çekirdekler sayesinde reçelin rengi kırmızı olacak ve kıvamını vermede yardımcı olacak
Reçel yapacağımız tencereye doğradığınız ayvaları tülbente sardığınız çekirdeği ve 2 lt soğuk suyu alıp yüksek ateşte kaynamaya bırakalım su kaynadıktan sonra ocağı orta ateşe alıp yarım saat ayvaların yumuşamasını bekleyelim.
Yarım saat piştikten sonra 1 kg şekerini ekleyelim orta ateşte ağır bir şekilde reçeli pişirelim. Ara ara karıştıralım. Yaklaşık 1 saat sonra rengi kırmızı olacaktır.
Kıvamına bakmak için küçük bir tabağa reçelin suyundan alıp buzluğa koyun. Tamamen soğudumu kıvamını göreceksiniz
Reçel sıcakken sulu gözükür ama soğudumu gerçek kıvamı ortaya çıkacağı için koyulaşır.
Reçeliniz oldumu limon tuzu yoksa limon suyu koyun. 5 dakika daha kaynatın ocaktan alın.
Vakumlayacaksanız sıcağıyla kavanozlara doldurup ağzını sıkıca kapatıp ters çevirip bir gün soğumaya bırakın. Serin yerde muhafaza edin bu şekilde 1 yıl kalsa bisey olmaz.
Reçeli hemen yiyecekseniz veya bir kac ay içinde tüketilecekse reçelin tencerede soğumasını bekleyin. Sonra kavanozlara alıp ağzını kapatıp buzdolabında muhafaza edelim.
Afiyet olsun 😘
--
Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.
5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.
15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.
Ayva: C Vitamini ve Lif Zengini, Antioksidan! Ayva, Rosaceae ailesine ait bir ağacın meyvesidir ve…
Ülkece kahvaltıya ne kadar düşkün olduğumuz malum. Yabancı milletlerin kahvaltı sofralarıyla kıyaslandığında bizimki fonda Mehter…
Doğal Bakım Uzmanı: Ayva Çekirdeği Ülkemizde yaygın olarak yetiştirilen meyveler arasında yer alan ayvanın hem…
Ayva Yetiştiriciliği: Türkiye 1. Sırada! Gülgiller familyasına ait olan ayva, sağlık için çok faydalı bir…
Doğal Cilt Bakım Ürünü: Ayva Çekirdeği Maskesi Ayva çekirdeği maskesi ile cildinizin sağlığını bir kat…
Ayva Yaprağının, Çayının Faydaları Ayva yaprağı, kış mevsiminde meyve reyonlarında sıkça yer alan ayva meyvesinin…
Kapsül Kahve: Pratik & İşlevsel Kahve Deneyimi Kahve kültürü modern yaşamın vazgeçilmez rutinleri arasında yerini…
L Karnitin: Yağ Yakan ve Enerji Veren Amino Asit Spor salonlarında zaman geçirenler, yağ yakmak…
D3 Vitamini (Kolekalsiferol) D vitamini, insan sağlığı için kritik bir rol oynayan ve birçok önemli…
B6 Vitamini (Piridoksin) B6 vitamini (piridoksin) bir B vitamin kompleksinin parçasıdır ve insan sağlığı için…
Chia Tohumu: Sağlıklı Beslenme Trendi Süper Gıda! Chia tohumu, "Salvia hispanica" adlı bitkinin tohumlarından elde…
Madımak: Anadolu'nun Binbir Şifalı Tarla Bitkisi! Madımak otu, Orta Anadolu mutfağında yaygın bir kullanıma sahip olan…
2024 Ramazan Bayramı Ne Zaman, Hangi Gün? Her sene büyük bir heyecanla beklenen ramazan ayı,…
Bu Yıl Ramazanda Kaç Gün Oruç Tutacağız? Her sene hasretle beklenen 11 ayın sultanı ramazan…
Nespresso Kahve Makinesi İncelemeleri Nespresso kahve makineleri, kahve tutkunlarının favori seçimlerinden biridir ve evde, ofiste…
Çam Balı: Aradığınız İlaç Akdeniz Çamlarında! Vücut direncini yüksek tutmak ve bağışıklığı güçlendirmek adına, beslenmenize…
Keten Tohumu Yağı: Omega 3 ve Lif Zengini! Keten tohumu yağı, sağlık için son derece…
Karanfil: Doğal Antiseptik, Mikropsavar! Karanfil, yüzyıllardır kullanılan şifalı bir bitkidir. Özellikle Asya ve Orta Doğu…
Goji Berry (Kurt Üzümü) Gizli Antioksidan! Goji berry Çin tıbbında uzun süredir kullanılan bir besindir…
Kinoa: Lif ve Protein Zengini, Glütensiz! Besleyici özellikleri ile öne çıkan kinoa, 7 bin yıllık…
Kefir: Sindirim Dostu Probiyotik Kaynağı! Hafif ekşi bir tada sahip olan kefir günümüzde Kafkasya ile…
Dut Kurusu Çayı: Bağışıklık Dostu Gizli Formül! Dut kurusu, meyveleri yaz aylarında olgunlaşan dut ağacından…
Anneler Günü’ne Özel Etkinlik Önerileri Her yıl mayıs ayının ikinci haftası Anneler Günü olarak kutlanıyor.…
Anneler Günü İçin En Güzel Şiirler Tüm anneler ve çocuklar için senenin en güzel günü…
Anneler Günü İçin Resimli Kutlama Sözleri En kıymetli varlıklarımız, annelerimizin gönlünü hoş tutmak ve onları…
Anneler Günü İçin En İyi Mesajlar 2024 Hiç kuşkusuz yılın en önemli günlerinden biri mayıs…
Anneler Günü İçin Hediye Ne Alabilirim? Her sene mayıs ayı geldiğinde, çocukları ve eşleri tatlı…
İlk yorumu sen yaz.
Yaptığın yorumlarla diğerlerine yardımcı ol.