Ayvalı Elmalı Muhallebili Tatlım

Ayvalı Elmalı Muhallebili Tatlım Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 ayva
• 2 elma
• Yarım su bardağı şeker
• 1 çay kaşığı tarçın
• Yarım su bardağı ceviz içi
• Büsküvi (yuvarlak, sade herhangi bir bisküvi olabilir)

Muhallebi için:

• 3 su bardağı süt
• 1 su bardağından bir parmak eksik şeker
• 1 yemek kaşığı un
• 1 yemek kaşığı nişasta
• 1 yumurta sarısı

Ayvalı Elmalı Muhallebili Tatlım Tarifi'nin Yapılışı

Ayva tatlısını sevdiğiniz halde bütün ayvadan yapılan tatlılardan hoşlanmıyorsanız bu tarif tam size göre. Pratik ve şık bir tatlı. Çok kısa sürede hazırlanıyor.

1. Öncelikle ayvalar ve elmalar soyulup rendelenir. Şeker de eklenir ve ocakta meyveler suyunu çekene kadar pişirilir.
2. Ocağın altı kapatılıp ceviz ve tarçın eklenip soğumaya bırakılır.
3. Muhallebi için tüm malzemeleri tencereye alınıp karıştırılır. Ocağın altı açılıp muhallebi kıvamına gelinceye kadar karıştırılarak pişirilir.
4. Bir kahve fincanına poşet geçirip (streç film de olur) içine iki kaşık kadar meyveli karışım koyup bisküvi üzerine ters çevrilir.
5. Bu işlem bitince üzerine muhallebisi dökülür. Soğuyunca servise hazır.
   Afiyet olsun :)