Ayvalı Kurabiye

Ayvalı Kurabiye Tarifi'nin Malzemeleri

• 125 gr margarin
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 1 çay bardağı süt
• 2 yemek kaşığı nişasta
• 1 yumurta
• 1 çay bardağı pudra şekeri
• 1 paket kabartma tozu
• 1 paket vanilya
• 3, 5 su bardağı un

İç harcı için

• 3 adet ayva (Rendelenmiş)
• 1. 5çay bardağı toz şeker
• 1 çay bardağı (ceviz içi veya fındık)
• 1 tatlı kaşığı tarçın

Üzeri için :

• Pudra şekeri

Ayvalı Kurabiye Tarifi'nin Yapılışı

Herkese merhabalar

1. Öncelikle ayvaların kabukları soyulur rendelenir tavaya alınır.
2. Üzerine şeker eklenir ocağın altı açılır suyunu salıp pişene kadar kapağı kapalı bırakılır piştikten sonra içine tarçın ve dövülmüş ceviz eklenir karıştırılır soğumaya bırakılır. 👉
3. Ardından hamuru için bir kaba yumuşak margarin, sıvı yağ ,yumurta, süt, şeker, vanilya ,kabartma tozu eklenir elle karıştırılır
4. Yavaş yavaş un eklenir.
5. Hamur kıvam alana kadar yoğrulur ele yapışmayacak bir hamur elde edilir.
6. Hamurdan küçük beze yapıp tost makinesindeki taşın üzerine elle hamuru hafif açıp iç harcını koyup rulo şeklinde saralım.
7. Bu arada kurabiyeler desenli oluyor farklı aparatlarla da şekil verebilirsiniz.
8. Bu işlem hamur ve iç harcı bitene kadar yapılır.
9. Fırın tepsisine dizilir.
10. Önceden ısıtılmış 180 °fırında kurabiyelerin üzeri pembeleşinceye kadar pişirilir.
11. Sonra soğumaya bırakılır üzerine pudra şekeri serpilir Afiyet olsun 😋👌👍