Ayvalı Kurabiye

Ayvalı Kurabiye Tarifi'nin Malzemeleri

HAMURU İÇİN:

• 200 gram tereyağı (veya margarin)
• 1 çay bardağı pudra şekeri
• 2 yemek kaşığı süt (yoğurt da olabilir)
• 1 paket vanilya
• 1 paket kabartma tozu
• 2, 5 su bardağı un (elenmiş)

İÇ HARCI İÇİN:

• 1, 5 adet ayva rendelenmiş ayva
• 1 çay bardağı şeker
• 1 çay kaşığı toz tarçın

ÜZERİ İÇİN:

• Pudra şekeri

Ayvalı Kurabiye Tarifi'nin Yapılışı

1. İlk önce hamurumuzu yapmaya başlıyoruz. Margarin, süt, pudra şekeri, vanilya ve kabartma tozunu bir kapta iyice karıştırıyoruz.
2. İyice karıştırdıktan sonra unumuzu yavaş yavaş ilave edip karıştırıyoruz.
3. Hamurumuz kulak memesi kıvamını aldıktan sonra üzerini nemli bir bezle örtüp 20 dk bekliyoruz.
4. Bu sırada kurabiyemizin içini hazırlıyoruz. Ayvamızı rendeliyoruz ve bir tavada üzerine şeker döküp yavaş yavaş karıştırarak pişiriyoruz. Ayvamız piştikten sonra üzerine tarçın ilave edip karıştırıyoruz.
5. Daha sonra hamurumuzu istediğiniz büyüklükte olacak şekilde içine iç harcımızdan koyarak yuvarlak şekil yapıyoruz ve yağlı tepsiye diziyoruz.
6. Ve son olarak da önceden ısıtılmış 175 derece fırında kurabiyemizi pişiriyoruz. Ve piştikten sonra da isteğe bağlı olarak pudra şekeri ilave edip sunum yapıyoruz. 🌸

Afiyet olsun🥰