Ayvalı Kurabiye

Ayvalı Kurabiye Tarifi'nin Malzemeleri

Hamuru için;

• 125 gr tereyağı (oda sıcaklığında)
• Yarım su bardağı yoğurt
• Yarım su bardağı sıvı yağ
• 2 tatlı kaşığı pudra şekeri
• 1 dolu çay kaşığı karbonat
• 4- 4. 5 su bardağı un (kontrollü ekleyin)

Harcı için;

• 2 orta boy ayva
• 1 su bardağı iri çekilmiş ceviz
• 1 çay bardağı şeker
• 1 tatlı kaşığı tarçın

Ayvalı Kurabiye Tarifi'nin Yapılışı

Elmalımı olacak hep bu defa ayvalı yaptım ve çok lezzetli oldu hemen mutfağa o zaman ❤️

1. Öncelikle un hariç tüm malzemeleri karıştıralım, ele yapışmayan yumuşak bir hamur olana kadar ununu ekleyip yoğuralım, buzdolabında dinlendirelim.
2. Harcı için 2 orta boy ayvamızı rendeleyip tavamıza alalım, ardından şekerimizi katıp yumuşayana kadar kısık ateşte pişirelim. İçine cevizimizi ve tarçınımızı katıp ocaktan alıp soğumaya bırakalım.
3. Daha sonra hamurumuzdan ceviz büyüklüğünde parçalar alıp avucumuzun içinde yuvarlak yapıp, harcımızdan koyarak kapatalım.
4. Önceden ısıtılmış 175 derece fırında hafif pembeleşene kadar pişirelim.

Afiyet Olsun 🥰