Ayvalı Tart (Tatin) - Nefis Yemek Tarifleri

Tarifin Hikayesi

6-8 Kişilik
45dk Hazırlık, 40dk Pişirme

Tatin iki kız kardeşin ilk yaptıklarında(Fransa'da )bu tartı bulan kişinin ismi olduğu için bu şekilde yazılıyomuş

Ayvalı Tart (Tatin) Tarifi İçin Malzemeler

Tart hamuru için :

3 çay bardağı un
Yarım çay bardağı toz şeker
125 gr tereyağ
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilya
2 çorba kaşığı soğuk su

Karamel sos için :

1 çay bardağı toz şeker
2 çorba kaşığı tereyağ

Ayvalı taban için :

5 tane ayva
1 çorba kaşığı toz şeker
1 tatlı kaşığı tarçın
Yarım çay bardağı su

Üzeri için:

1 paket krema

Ayvalı Tart (Tatin) Tarifi Nasıl Yapılır?

Not EkleTarifi Yazdır

Tart hamuru için bütün malzemeleri karıştırıp yoğurduktan sonra buzdolabında bekletelim.
Karamel sos için bir çay bardağı şekeri kısık ateşte eritiyoruz.
Daha sonra içine iki çorba kaşığı tereyağ koyup şeker iyice eriyene kadar kısık ateşte pişiriyoruz.
Ayvaların kabuklarını soyup 1 çorba kaşığı şeker yarım çay bardağı su ve bir tatlı kaşığı tarçınla birlikte suyunu iyice çekip yumuşayıncaya kadar pişirip soğumaya bırakın.
Çok büyük olmayan bir borcama hazırladığımız karamel sosunu yayıyoruz (karamel sos barcama dökünce sertleşebilir endişelenmeyin pişince eriyo)
Daha sonra üzerine pişirdiğimiz ayvaları koyuyoruz.
En üste tart hamurunu borcam büyüklüğünde açıp yerleştirip fazla kabarmaması için üzerine çatalla delikler açıp 180 derece ısıtılmış fırında 40- 45 dakika üzeri kızarana kadar pişiriyoruz.
Fırından çıkardıktan sonra biç bekletmeden servis tabağına ters çevirip çıkartıyoruz.
Dilimleyip servis ederken üzerine krema döküyoruz. Deniyeceklere afiyet olsun.

Ayvalı Tart (Tatin) Tarifi Fotoğraflı Yapılışı

Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.

5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.