Az Malzemeli Enfes Peynirli Makarna

Az Malzemeli Enfes Peynirli Makarna Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 paket farfella (Kelebek makarna)
• İnce kıyılmış maydanoz
• 2 dilim beyaz peynir
• Yarım çay bardağı zeytinyağı
• 1 dilim rendelenmiş eski kaşar
• Karabiber

Hazırlanışı

Not; Et bulyon yada tavuk bulyon kullanıyorsanız suyuna 1 kaşığın ucu kadar ilave ederseniz dahada lezzetli olacaktır.

1. 7 bardak içme suyunu tencereye ekleyin. Kaynama noktasına gelen suya yarım çay bardağı zeytinyağını ilave edin.
2. Daha sonra makarnayı ilave edin ve karıştırın.
3. Ayrı bir yerde beyaz peyniri rendeleyin. Dikkat; En önemli püf noktalarından bir tanesi makarnanın suyu süzülmeyeceği için içerisinde çok fazla sulu olmaması gerekmektedir. 1 parmak kadar makarnayı geçmesi yeterli olacaktır.
4. Makarna haşlanma noktasına geldiğinde içerisine önceden rendelediğiniz beyaz peyniri, ince kıyılmış maydanoz, karabiberi ilave edin ve karıştırın.
5. Tabağınıza aldığınız makarnanın üzerine dilerseniz rendelenmiş parmesan peyniri yerine eski kaşar rendeleyebilirsiniz.