elinize sağlık :)

hiç böyle bi durumla karşılaşmadım, eğer kalan olur da dolaba kaldırırsanız sertleşir. Mikrodalgada 1 dk ısıtınca hemen ilk haline dönüyor ama.

sıcakken blendırdan geçir aynı patates püresi çeker gibi işe yarıyacağını düşünüyorum.topaklar blendırdan geçince parçalanacaktır.sonra birşey olmamış şekil verebilirsin.ben aynı yöntemi yoğurt çorbam kesilirsede yapıyorum.denelerini süzgeç yardımıyla süzüyorum kesilen suyu blendırdan geçiriyorum hiç kesilmemiş gibi oluyor ve sonra tekrar tencerede birleştiriyorum.hiçbirşey olmamış gibi oluyor🤗.aynı yöntemi topaklanan helvadada deniyebilirsin topakları gidene kadar blendırdan geçir.benden sana bir püf noktası vermek istedim.☺👋

Yağı az olunca topaklanır birde ağır ateşte kavurun ondanda olabilir

suyu döktükten sonra ateşten al tencereyi otur yere önüne al yerde bütün gücünle eze eze tahta kaşıkla karıştır hiç pütür kalmayana kadar daha istersen yine ocağa koy ama gerek kalmıyor. Kendi tarifimdede anlattım hiç pütür kalmıyor,öyle yapınca:)

sadece hızlıca karıştırmak gerek, ben hep bu şekilde yapıyorum, hiç topak olmuyor

Helva ya başlamadan önce unu eklerseniz topak olmaz

elinize sağlık :)

afiyet olsun :)

onu nerden cikardiniz

teşekkürler :)

pudra şekeriyse yarım bardak koyun bence, o daha çok tatlandırıyor çünkü.

çok teşekkürler :)

teşekkürler :)