Az Yağlı Şiş Kebab - Nefis Yemek Tarifleri

4-6 Kişilik
40dk Hazırlık, 40dk Pişirme

Az Yağlı Şiş Kebab Tarifi İçin Malzemeler

5 tane büyük boy patlıcan
2 tane soğan
5 diş sarımsak
4-5 tane minik patates
Yarım kilo kuşbaşı et
Yeşil biber
1 çay bardağı sıvı yağı
2 yemek kaşığı tereyağı
Pulbiber, tozbiber

Az Yağlı Şiş Kebab Tarifi Nasıl Yapılır?

Not EkleTarifi Yazdır

Önce kuşbaşı etleri düdüklüde yarım saat haşlıyoruz. Sonra suyuna pilav yapabilirsiniz ya da evde ufak çocuk varsa suyuna çorba yapabilirsiniz.
Etler haşlanırken patlıcanları soyup, kalın kalın doğruyoruz çöp şişe geçerken dağılmasın diye.
Sarımsak, sadece kabukları soyulacak.
Soğan 4 e bölünerek şişe geçirilecek.
Biber 4 e bölünüp şişe geçecek.
Patates minik olduğu için 2 ye böldüm siz büyük patates kullanırsanız küp küp büyükçe doğrayabilirsiniz.
Tavaya sıvı yağımızdan azcık koyup patlıcanları hafif kavuruyoruz içi çiğ kalabilir zaten fırına girecek, azcık yağı alsın ki lezzetli olsun.
Patateslerde aynı şekilde azcık yağ görüp tavada çeviriyoruz.
Biber ben kullanmadım kalmamıştı evde, onu da o şekilde yağ gösterin.
Sonra bütün bu tavada yağda hafif çevirdiğimiz sebzeleri ve pişen kuşbaşı etleri şişe geçiriyoruz.
Diğer yandan tereyağını tavaya alıp eritin toz biber pul biber 2 yemek kaşığı salça ekleyin.
Sonra üstüne 1 çay bardağı kadar su ekleyin.
Kıvamını kendinize göre ayarlayın.
Tepsiye dizdiğimiz çöp şişlerin üzerine bu salçalı sostan sürüp fırına verin.
Yarım saat 40 dk fırınınıza göre kontrol edin hafif üstü kızarınca pişmiş olacak.Afiyet olsun 🌺Sonra.

Az Yağlı Şiş Kebab Tarifi Fotoğraflı Yapılışı

Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.

5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.