- 8-10 Kişilik
- 30dk Hazırlık, 20dk Pişirme
https://www.nefisyemektarifleri.com/azeri-mutfagindan-sor-qogali-azerice/
Azeri Mutfagindan Şor Qoğalı (Azerice) Tarifi İçin Malzemeler
Hamur:
- 100 qr 7 tane beze 26 tane şor qoğal
- 1 kq un
- 100 qr marqarin, 50 ml sıvı yağ
- 3 yumurta (2 yumurtanin sarisi üzerine ayiriyoruz)
- 200 qr yoğurt
- 1 su bardaği ilık süt
- 1 su bardağı ilık su
- 1 yemek kaşığı tuz
- 1 yemek kaşíği kuru maya
- 1 çay kaşiği toz şeker
Arasını yağlamaq için:
- 500 qr eritilmiş tere ve ya marqarin
Içliyi:
- 500 qr un
- Yag 100 qr
- 1 çay kaşığı zerdeçal
- 1 yemek kaşığı tuz
- Yarım çay kaşığı kara biber
- 1 çay kaşığı kimyon
- 1 çay kaşığı rezene
Üzeri için:
- Ayirdiğimiz 2 yumurtanin sarısı
- Çörek otu
Ellerinize sağlık emeğinize sağlık 🌹💐❣️
sag ol canim❤️