Babaannemin Portakal Kabuğu Reçeli Tarifi
Mutfak Melodisi
143
kişinin defterinde

Babaannemin Portakal Kabuğu Reçeli

3 puan, ortalama: 4,33 3 puan, ortalama: 4,33 3 puan, ortalama: 4,33 3 puan, ortalama: 4,33 3 puan, ortalama: 4,33 (3 oy, ortalama: 4,33 / 5)
Kaç Kişilik: 6-8
Hazırlama: 1 saat
Pişirme: 1 saat

Babaannemin Portakal Kabuğu Reçeli Tarifi İçin Malzemeler

  • 6 adet büyük boy portakalın dış kabuğu
  • 3 bardak portakal suyu
  • 2 bardak su
  • 4 bardak şeker

Babaannemin Portakal Kabuğu Reçeli Tarifi Yapılışı

Kışın nihayete ermesine yakın benim için pek kıymetli olan kalın kabuklu portakallar kısa süreliğine tezgahta yerini aldı. Pazarda denk gelmişken hemen saldırdım tabiki. Yapılışı kimine göre zahmetli kimine göre kolay bulunan tarifi fotoğraflarla ayrıntılı olarak paylaşıyorum. Birçok portakal kabuğu reçeli yapılışı var ancak ben kesinlikle dış kabukların rendelenip içlerindeki beyaz kısmın alınmamasından yanayım. Gelelim tarife.

  1. Portakallarımızı güzelce yıkıyoruz ve 4 e bölüyoruz.
  2. Dış yüzeyindeki parlak yerleri rendenin en ince ucuyla fazla inceltmeden rendeliyoruz.
  3. Çıkan kabukları buzlukta dondurup keklerde kullanabilirsiniz atmayın sakın.
  4. Rendelediğimiz kabukları güzelce yıkıyoruz.
  5. Ardından yorgan iğnesi ile yorgan ipliğine geçirip küçük rulolar şeklinde yuvarlayoruz, ipe dizdiğimiz portakal kabuklarımızı açılmaması için sıkıca düğümlüyoruz.
  6. Ben bir gece suda bekletip 6 saatte 1 suyunu değiştirip ertesi gün kaynatarak yapıyorum dilerseniz siz aynı gün içinde 4-5sefer kaynatarak acılığı yok edebilirsiniz.
  7. Kaynayıp acısı giden kabuklarımızı daha önce hazırlayıp reçel kıvamında kaynattığımız şerbete atıp yumuşayana kadar pişirelim.
  8. Ocaktan almaya yakın yarım limon suyu ekleyip bir kez daha kaynatın sıcakken kavanozlara döküp soğumaya bırakalım.

Bu tada bayılacağınızı garanti ederim.

Bazı tariflerde sadece su ve şekerle yapılıyor ben yıllardır portakal suyu ekleyerek yapıyorum tadı harika oluyor bu şekilde.

Babaannemin Portakal Kabuğu Reçeli

Babaannemin Portakal Kabuğu Reçeli

Babaannemin Portakal Kabuğu Reçeli

Babaannemin Portakal Kabuğu Reçeli

Babaannemin Portakal Kabuğu Reçeli

Babaannemin Portakal Kabuğu Reçeli

Babaannemin Portakal Kabuğu Reçeli

Babaannemin Portakal Kabuğu Reçeli

Babaannemin Portakal Kabuğu Reçeli

Babaannemin Portakal Kabuğu Reçeli

Babaannemin Portakal Kabuğu Reçeli

Babaannemin Portakal Kabuğu Reçeli

Babaannemin Portakal Kabuğu Reçeli

    Bu tarifi yaptınız mı? Fotoğraflarını gönderin.

    Babaannemin Portakal Kabuğu Reçeli Tarifi 07.02.2020 tarihinde yayınladı.
    Videolu yemek tariflerimizi gördünüz mü? En kolay pasta tarifleri, en nefis kek tarifleri ve diğer binlerce pratik tatlı tarifleri Nefis Yemek Tarifleri'nde.